Receitas tailandesas saudáveis, saborosas e lindas!
Receitas tailandesas adicionar sabor enorme e cargas de vegetais e ervas saudáveis para dietas sem glúten. Aqui estão as minhas receitas tailandesas sem glúten favoritas de Darlene Schmidt, nossa talentosa especialista em comida tailandesa.
Leia atentamente os rótulos quando comprar molhos asiáticos. Várias marcas, incluindo A Taste of Thai, Eden Foods e San-J, fazem o molho de peixe sem glúten e o molho de soja Tamari sem trigo. Eles também fazem molhos com glúten para ler rótulos é muito importante! Procure por farinha de arroz pegajosa, também chamada de sushi ou farinha de arroz doce nos mercados asiáticos, onde muitas vezes é menos caro do que quando comprado em lojas de alimentos saudáveis ou on-line.
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Frango Pad ThaiFrango Pad Thai. 2010 Copyright Darlene Schmidt Procure por macarrão de arroz sem glúten em compras asiáticas ou experimente o macarrão Pad tailandês sem glúten da marca Kitchen Kitchen, disponível na maioria das grandes mercearias. Além disso, confira o guia passo-a-passo de Darlene para preparar o Pad Thai. Um passo básico na preparação do excelente Pad Thai não é cozinhar demais o macarrão de arroz!
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Ervilhas Assadas PicantesAdrianna Williams / Getty Images Se você ama Wasabi Peas, você vai adorar este lanche saudável, caseiro e receita aperitivo para Spicy Roasted Peas. Darlene usa ervilhas congeladas nesta receita fácil.
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Mini-alface de camarãoLauri Patterson / Getty Images Quebra de alface é muito divertido para comer! Esta deliciosa receita para Mini Shrimp Wraps de camarão faz um aperitivo maravilhoso ou tarifa de almoço leve. Certifique-se de usar molho de peixe sem glúten. Se você não consegue encontrá-lo, substitua o molho de soja sem glúten.
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Receita de arroz integral de cocoGrace Clementine / Getty Images Aqui está uma receita tailandesa feita para dietas sem glúten! Leite de coco e coco ralado adicionam apenas a quantidade certa de doçura suave a este adorável prato tailandês. Experimente esta receita deliciosa como um cereal de café da manhã fora do comum também. Eu fiz e adorei!
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Satay de frangoAnyarat Daoule / EyeEm / Getty Images Esta receita para autêntica tailandesa de frango Satay começa com coxas de frango econômica e uma pasta de marinada caseira fabulosa. Certifique-se de usar o molho de peixe e molho de soja sem glúten nesta receita ou substitua 1/4 a 1/2 colher de chá de sal.
- Receita para Satay de Frango
- Receita de Molho de Amendoim Tailandês Autêntico (Assegure-se de usar soja e molho de peixe sem glúten nesta receita.)
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Camarão De Coco FácilAqui está uma receita de camarão de coco saudável tailandesa para ocasiões especiais que não envolvem fritar- esta incrível receita é cozida!
- Receita de Easy Baked Coconut Shrimp (Certifique-se de ler a opção "Sem glúten Panko Crumb" no final da receita.)
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Molho de mangaEste lindo molho tailandês é tão fresco e delicioso que você vai encontrar-se mergulhando todos os tipos de alimentos nele. Darlene sugere servir molho de manga com camarão de coco e camarão cozido. É uma ótima alternativa para o molho de coquetel!
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Bolo de pudim de coco tailandêsSe você gosta de coco você vai adorar Coconut Pudding Cake. Leite de coco, extrato de coco e coco ralado torrado adicionar sabor de coco tripla a esta fabulosa sobremesa tailandesa. Farinha de arroz e ovos são usados para engrossar esta receita fácil.
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Bolo de camadas de arroz pegajosoEsta sobremesa tailandesa clássica, belamente em camadas e colorida é sem glúten e sem lactose. É feito com farinha de arroz doce, às vezes chamada de arroz doce ou farinha de arroz, amido de tapioca e leite de coco. Procure por farinha de arroz nos mercados asiáticos, onde muitas vezes você pode economizar dinheiro com esta farinha sem glúten versátil.
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Bananas e Lichia em Leite de Coco DoceDarlene diz desta receita: "Não se deixe enganar pela sua simplicidade - o sabor é tão maravilhosamente doce e exótico que eu acho viciante! É também uma sobremesa com baixo teor de gordura que é incrivelmente saudável". Junto com as bananas, você vai precisar de "lichia", uma bela fruta chinesa com uma polpa doce e rica em vitamina C. É geralmente disponível enlatados, mas se você pode encontrar lichia fresca, tanto melhor!