Esta simples e deliciosa receita de Shepherd's Pie é feita a partir de apenas cinco ingredientes, por isso é muito rápido de montar. Você pode ter este prato na mesa em menos de 50 minutos a partir do momento que você começa!
Para torná-lo ainda mais rápido, use crumbles vegetais congelados que são vendidos como substitutos da carne moída. Basta cozinhar a cebola em uma colher de sopa de azeite, em seguida, adicione os crumbles congelados e cozinhe até aquecer. Então continue com a receita.
Shepherd's Pie é uma receita inglesa inventada para consumir as sobras . Você certamente pode usar qualquer sobra de legumes que você tem em mãos nesta receita fácil. Restos cozidos cenouras, ervilhas, brócolis, feijão verde ou couve-flor seria delicioso. Você pode substituir bife ou carne assada restante, cortado em cubos, para a carne moída. Você poderia até usar lingüiça de porco ou frango moído ou peru no lugar da carne moída. Use sua imaginação e o que você tem na geladeira e no freezer!
Para as batatas, use o purê de batata que você compra na loja ou faça bom uso de suas sobras. Se eu não tiver restos de batatas, acho que os flocos secos de batata são um substituto perfeito quando reidratados, especialmente quando vestidos com um pouco de creme azedo.
O que você precisará
- 1 libra de carne moída magra
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de legumes congelados
- 1 (10 onças) pode creme de sopa de cogumelos com alho assado
- 1 colher de chá de folhas secas de manjerona
- Sal e pimenta a gosto
- 3 xícaras de purê de batatas refrigeradas
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 375 ° f. Pulverize uma placa de torta de prato de 9 polegadas com spray de cozinha antiaderente e reserve.
Em uma frigideira pesada, cozinhe a carne moída e a cebola em fogo médio até que a carne esteja dourada e a cebola esteja macia, mexendo para quebrar a carne, cerca de 10 minutos. Seque bem.
Acrescente os legumes congelados e a sopa e cozinhe até ficarem quentes, cerca de 4 minutos, depois junte manjerona e sal e pimenta a gosto.
Despeje esta mistura na placa torta preparada.
Colher o purê de batatas sobre a mistura de carne quente. Asse por 35-45 minutos até que as batatas estejam douradas e a torta esteja borbulhando.