Você sabia que nem todas as receitas de massa de pizza devem ser feitas com fermento? Em algumas partes do país, as pizzas são feitas com crostas que sobem com fermento ou bicarbonato de sódio. Estas receitas fazem uma crosta que é mais parecida com um biscoito do que com um pão, o que é absolutamente delicioso com suas coberturas de pizza favoritas.
Você pode comprar um mix de cozimento ou biscoito para esta receita super fácil, mas por que não fazer o seu próprio? É bom ter o Bis-Qwik Baking Mix à mão. É mais barato do que os mixes comprados e você pode controlar o que entra, o que significa que não há ingredientes artificiais ou estranhos.
Cubra esta crosta depois que ela for formada com suas coberturas de pizza favoritas. O meu inclui o molho de My Special Pizza , calabresa, cebola cozida fatiada e alho, cogumelos cozidos fatiados, muitos Havarti e queijo Colby, e talvez alguns outros legumes cozidos. Aprecie todas as deliciosas mordidas.
O que você precisará
- 1-1 / 2 xícaras de bicarbonato de mistura OU Bis-Qwik Baking Mix
- 1/3 xícara de água quente
- 1 colher de sopa de azeite
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Unte um 12 "pizza pan com encurtamento sólido e polvilhe-o com fubá para revestir.
Em uma tigela média, misture a mistura de cozimento, água e azeite, e bata com uma colher até formar uma massa.
Pressione a massa na forma de pizza preparada, mergulhando os dedos na farinha para evitar que grudem enquanto você trabalha. Cubra a massa com suas coberturas de pizza favoritas, como desejar, em seguida, assar a 425 graus F durante 12 a 17 minutos ou até que a massa esteja marrom e as coberturas estejam completamente aquecidas e os queijos borbulhem e comecem a dourar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 67 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sódio | 121 mg |
| Carboidratos | 7 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |