Este "carne" sem carne é feito com substituto de carne moída vegetariana. GimmeLean funciona melhor. Você vai encontrá-lo na seção de produtos refrigerados na maioria dos grandes supermercados.
Receita e foto cortesia de Lightlife.com
Gosta de cozinhar com substitutos de carne? Aqui estão mais alguns substitutos de carne sem carne para vegetarianos .
O que você precisará
- 8 fatias de pão integral
- 14 oz "Gimme Lean" substituto de carne moída (marca Lightlife está na seção de produtos na maioria dos supermercados)
- 1/2 c Salsa de folha plana italiana (picada)
- 3 dentes de alho (picados)
- 1 cebola média (picada)
- 1 cenoura média (picada)
- 1 ovo (ou substituto de ovo vegano, Ener-G ou outro)
- 1 colher de sopa de azeite
- sal traço (ou a gosto)
- pitada de pimenta (ou a gosto)
- 1 xícara de molho marinara suave
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 375 graus e engraxe levemente ou pulverize uma panela 8 x 5 com spray anti-aderente.Coloque o pão em uma tigela. Cubra com água da torneira quente. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, em seguida, esprema delicadamente a maior quantidade de água possível, em seguida, desmoronar em uma tigela seca.
Adicione o substituto de carne vegetariana, salsa, alho, cebola, cenoura, ovo e óleo. Tempere generosamente com sal e pimenta e misture.
Será mais fácil usar suas mãos para isso.
Quando os ingredientes estiverem bem misturados, coloque na forma de pão untado. Alise o topo do pão e espalhe o molho marinara por cima do pão. Pulverize levemente uma folha de papel alumínio e cubra a panela com o spray para baixo.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos, depois retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 426 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 142 mg |
| Sódio | 543 mg |
| Carboidratos | 31 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 36 g |