Você está olhando para espremer algumas alternativas saudáveis durante o feriado? Normalmente, as férias podem ser repletas de tortas, bolos, cremes e chocolate (todos os quais amamos), no entanto, às vezes você está apenas desejando um pouco de algo doce, mas ainda saudável. É aí que esses kabobs de frutas coloridas entram em jogo.
Este feriado, renunciar - ou pelo menos diminuir o seu consumo de - o chocolate e doces. Em vez disso, teste estes adoráveis kabobs de frutas com molho de iogurte de limão e baunilha! Basta mudar a forma dos recortes de abacaxi para cada temporada. Aqui apresentamos recortes de coelhinhos para a Páscoa. Tudo o que você precisa é de um cortador de biscoitos e alguns espetos de kebob para fazer essa receita simples acontecer. Experimente usar diferentes tipos de frutas, mas lembre-se de que os frutos de cor pastel funcionam melhor para se adequarem ao tema da Páscoa! Mirtilos, framboesas e melão cantaloupe são apenas algumas opções que encontramos trabalho super bem!
Você pode substituir iogurte grego de baunilha, ou mesmo iogurte de baunilha regular para a planície. Basta omitir o extrato de baunilha e o xarope de bordo. Certifique-se de adicionar as raspas de limão para um sabor fresco e brilhante.
O que você precisará
- 1 abacaxi (fatiado)
- 1 melão de mel (fatiado)
- Uvas
- 1 banana (cortada em rodelas)
- 12 morangos (cortados em rodelas)
- Molho de Iogurte de Cal Baunilha:
- 1 xícara de iogurte grego sem gordura
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 limão (
- zested )
Como fazer isso
- Retire a pele do abacaxi e do melão com uma faca afiada, deixando a fruta intacta.
- Fatie o abacaxi longitudinalmente em tábuas até chegar ao núcleo duro. Vire o abacaxi ao redor e corte longitudinalmente do outro lado também. Você deve ter cerca de 4 tábuas.
- Corte o melão de orvalho do mel longitudinalmente deixando as sementes no centro. Escolha um melão de mel de mel mais firme para não estressar muito quando estiver cortando.
- Use um cortador de biscoitos para cortar formas das tábuas de frutas. Use uma faca para cortar em torno do cortador de biscoitos para o abacaxi, pois pode ser difícil cortar todo o caminho com o cortador de biscoitos.
- Fatie a banana e os morangos em rodelas. Use apenas as peças de tamanho médio das rodelas de morango. (Todas as outras peças, fique à vontade para comer. Não vamos contar!)
- Espeto um animal forma em um espeto primeiro e empurre-o todo o caminho até o topo do espeto. Em seguida, siga com duas uvas, uma fatia de banana, uma fatia de morango e mais duas uvas. Ou crie seu próprio padrão para a fruta. Repita fazendo os espetos com a fruta restante.
- Misture o iogurte grego, o xarope de bordo, o extrato de baunilha e as raspas de limão em uma tigela pequena até que estejam completamente combinados.
- Sirva os kebabs de frutas com o iogurte grego ao lado. Você também pode regá-lo sobre a fruta antes de estar pronto para servir. Ou sinta-se à vontade para regá-lo por cima e depois congelá-lo para uma guloseima gelada! A escolha é sua!