Esta salada de fruta congelada à moda antiga irá lembrá-lo da salada da sua avó. É uma preparação muito fácil, e faz uma excelente salada de frutas para um cardápio de férias. A salada é deliciosa com um presunto ou Turquia Thanksgiving ou jantar de Natal.
Use o coquetel de frutas em conserva ou use uma combinação de suas frutas enlatadas favoritas. Dados uma combinação de pedaços de abacaxi, pêssegos, cerejas maraschino, pêras e damascos.
Esta receita de salada de fruta congelada foi adaptada de um recorte de jornal dos anos 50.
Veja as variações abaixo da receita para uma combinação de frutas e castanhas ao estilo ambrosia e algumas idéias de substituição.
O que você precisará
- 1 xícara de creme de leite ou
- creme de leite fresco
- 2 pacotes pequenos (3 onças cada)
- cream cheese, amolecido
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de cerejas maraschino vermelhas, esquartejadas
- 1/2 xícara de cerejas maraschino verdes, esquartejadas (ou use todas as vermelhas)
- 1 pode coquetel de frutas (tamanho de 16 ou 20 onças), drenado
- 2 1/2 xícaras de marshmallows picados, cerca de 24 marshmallows
Como fazer isso
- Em uma tigela pequena com uma batedeira, bata o creme gelado para picos firmes.
- Em uma tigela grande com uma batedeira, bata o requeijão e a maionese. Dobre o chantilly, as cerejas, o coquetel de frutas escorrido e os marshmallows. Transforme a mistura em um recipiente de freezer de 1 litro ou pan de pão.
- Decore com cerejas marasquino adicionais ou metades de nozes.
- Congelar a salada até ficar firme. Saia do recipiente e corte para servir.
Por 8 pessoas.
Variações
- Adicione cerca de 1/2 xícara de nozes torradas ou nozes para a mistura de frutas.
- Ambrosia Salada de Frutas Congeladas: Use 1 xícara de fatias de mandarina, 1/2 xícara de coco em flocos, 1/2 xícara de nozes picadas, uma lata de 8 onças de pedaços de abacaxi, 1/4 xícara de cerejas maraschino, e 1/4 copo de uvas sem sementes cortadas ao meio.
- De um leitor: Congele a salada em uma lata de suco grande e vazia. Passe água quente pelos lados da lata, remova uma das extremidades com um abridor de latas e ela deslizará com facilidade. A lata também deixa algumas marcas agradáveis na salada.
- Substitute Miracle Whip Salad Molho para a maionese.
- Para uma mistura de salada mais doce, adicione cerca de 1/4 a 1/2 xícara de açúcar em pó.
- Use 2 xícaras de cobertura batida ou preparada Dream Whip em vez de creme fresco batido.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 445 |
| Gordura total | 39 g |
| Gordura saturada | 14 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 67 mg |
| Sódio | 265 mg |
| Carboidratos | 23 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |