Se você estiver procurando por uma caçarola super fácil você pode fazer em minutos e usar para alimentar uma multidão, é isso. Pesto Almôndegas e Orzo é uma combinação de três dos meus alimentos favoritos: pesto, almôndegas e macarrão orzo.
Sirva com um pouco de pão torrado de alho e uma salada verde com cogumelos fatiados e pequenos tomates para uma refeição completa e fácil. Você pode adicionar outros ingredientes a esta receita, como cebolas cozidas ou alguns pimentões cortados, se desejar.
O que você precisará
- 1 pacote (16 onças) massa orzo
- 1 pacote de 16 onças congeladas almôndegas pré-cozidas, descongeladas ou assadas
- Almôndegas fáceis
- 1-1 / 2 xícaras de ervilhas congeladas
- 1 (16 onças) jarra molho Alfredo
- 1 (6 a 7 onças) pesto de manjericão
- 1/3 xícara de creme azedo
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 350 ° f. Pulverize uma caçarola de 2-1 / 2 quart com spray de cozinha antiaderente e reserve.
Leve uma panela grande com água para ferver. Adicione o orzo e cozinhe até quase al dente, cerca de 1 minuto a menos do tempo de cozimento do que o pacote sugere. Coloque as ervilhas no coador e escorra a massa sobre as ervilhas; Devolva tudo ao pote.
Adicione as almôndegas, molho Alfredo, pesto e creme azedo para as massas e ervilhas na panela e misture delicadamente.
Despeje o leite na jarra de molho Alfredo, feche a tampa e agite; adicione isso à mistura de massa e mexa. (Fazendo isso, você pode tirar mais do molho Alfredo da jarra.)
Despeje toda a mistura no prato de caçarola de 1/2 1/2 preparado e cubra com queijo parmesão. Asse por 25 a 35 minutos ou até que a caçarola esteja borbulhante e a parte superior comece a dourar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 473 |
| Gordura total | 11 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 59 mg |
| Sódio | 368 mg |
| Carboidratos | 63 g |
| Fibra dietética | 13 g |
| Proteína | 33 g |