Este creme de ovo à moda antiga é coberto com uma pequena noz-moscada antes de assar.
Creme de ovo é surpreendentemente reconfortante para tão poucos ingredientes e preparação fácil. Esta versão é feita com a cobertura clássica de noz - moscada ralada.
O que você precisará
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos grandes
- 1/8 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa
- açúcar granulado
- Aperte a noz-moscada (ralado fresco se possível)
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 325 F.
- Coloque quatro xícaras de creme de 6 onças em uma assadeira maior.
- Em uma tigela média, misture o leite, ovos, sal e açúcar.
- Divida a mistura de creme uniformemente entre os copos de creme; encha a panela com água quente até uma profundidade quase igual ao topo do creme.
- Polvilhe cada porção com noz-moscada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 a 55 minutos, ou até que o creme esteja pronto. Isso depende da profundidade da assadeira . O creme ainda terá um leve balançar no centro; uma faca inserida no centro deve sair limpa.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 141 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 159 mg |
| Sódio | 93 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 8 g |