Pudim de pão tem sido um alimento favorito de conforto, e é uma maneira fantástica de usar pão de um dia. Esta receita de pudim de pão tem gosto de um creme de ovos clássico com textura de pudim de pão densa e satisfatória. Adicione algumas passas à mistura, se quiser, ou faça com groselha ou outro tipo de fruta seca picada.
Sinta-se livre para mudar um pouco com canela em vez de noz-moscada. Pão de canela-redemoinho (com ou sem passas) é outra excelente opção para o pão.
Para um molho de sobremesa tentador, considere este molho de baunilha , este molho de caramelo , ou um molho de nozes pecan marrom . Ou simplesmente regue um pouco de xarope de bordo ou xarope de cana sobre o pudim.
O que você precisará
- 4 ovos grandes (ligeiramente batidos)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou açúcar granulado
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 1/2 xícaras de leite (quente)
- 8 fatias de pão branco (crostas removidas, se desejado)
- Noz-moscada traço
Como fazer isso
- Misture os ovos, o açúcar, o sal e a baunilha; adicione o leite morno.
- Corte o pão ao meio na diagonal, formando triângulos. Arrume 2 camadas de fatias de pão em uma assadeira quadrada de manteiga de 8 polegadas.
- Despeje a mistura de creme sobre o pão.
- Coloque a assadeira de 8 polegadas em uma assadeira maior contendo cerca de 1/2 a 1 polegada de água muito quente.
- Asse em 325 ° por 40 a 50 minutos, até que uma faca inserida no centro saia limpa.
- Sirva quente ou frio com molho de sobremesa, xarope ou frutas.
Variação do pudim de pão de creme de canela : Use o pão de redemoinho de canela e omitir a noz-moscada. Polvilhe a mistura de creme com o açúcar canela antes de assar.
Uma dúzia de receitas de pudim de pão fabuloso
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 205 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 161 mg |
| Sódio | 127 mg |
| Carboidratos | 25 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 9 g |