Esta é uma receita antiquada de maçã frita. Cunhas da Apple são revestidas com uma massa doce e, em seguida, frito à perfeição. Regue os bolinhos com calda ou molho de caramelo ou polvilhe-os com açúcar em pó.
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O que você precisará
- 1 xícara peneirada farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo batido
- 1/3 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ou manteiga derretida
- 2 maçãs grandes
- Óleo para fritar
Como fazer isso
- Aqueça o óleo a 370 F.
- Peneire a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo com o leite; adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo.
- Adicione o recheio derretido ou manteiga e misture bem.
- Descasque e core as maçãs; cortado em 8 fatias.
- Mergulhe fatias de maçã na massa, deixe o excesso escorrer e cuidadosamente abaixe para dentro do óleo quente.
- Frite por cerca de 4 minutos, ou até dourar.
- Sirva com calda ou calda de caramelo.