Este molho de sobremesa de baunilha é feito com apenas 4 ingredientes mais água e uma pitada de sal. Faça este molho de baunilha e regue-o sobre o bolo , o bolo de gengibre ou um pudim de pão úmido .
Você encontrará dezenas de usos para o molho amanteigado doce. Caseiro não fica muito mais fácil do que isso!
O que você precisará
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar (granulado)
- 2 colheres de sopa
- amido de milho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Enfeite: açúcar de pérola (ou cubos de açúcar triturados) e / ou amêndoas picadas ou slivered
Como fazer isso
- Em uma panela pequena em fogo alto, leve a água para ferver.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar granulado e o amido de milho; misture bem.
- Adicione a mistura de açúcar e amido de milho à água fervente e mexa para misturar. Reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo sempre, até que o molho engrosse.
- Retire o molho do fogo e misture a manteiga, a baunilha e o sal. Bata até que a manteiga derreta.
- Coloque o molho de baunilha sobre o bolo, o pudim de pão, a fruta quente, os fritos ou um caldo de fruta.
Dicas e Variações
- Molho de baunilha de canela: Adicione dois paus de canela à água; Deixe ferver e continue com a receita. Retire os pauzinhos de canela antes de bater na manteiga, baunilha e sal.
- Molho de rum de baunilha: Substitua 1/4 xícara de água com rum temperado .
- Molho de baunilha noz-moscada: Adicione cerca de 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na água e continue com a receita.
- Substitua algumas colheres de sopa de água por Cointreau , aguardente de maçã ou outro licor.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 226 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sódio | 4 mg |
| Carboidratos | 39 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |