Top este saboroso pudim de chocolate com um montão de chantilly para uma sobremesa maravilhosa todos os dias.
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O que você precisará
- 3 quadrados de chocolate sem açúcar (3 onças)
- 3 xícaras de leite
- 1/4 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Como fazer isso
- Em uma panela em fogo médio, cozinhe o leite com chocolate, mexendo sempre, até o chocolate derreter e o leite começar a borbulhar ao redor dos lados.
- Em uma tigela, misture o amido de milho, açúcar e sal. Agite o restante 1/3 xícara de leite na mistura de açúcar. Adicione a mistura de açúcar ao leite quente e mistura de chocolate e coloque em fogo baixo. Cozinhe, mexendo sempre até a mistura ficar espessa e alisada. Continue cozinhando por cerca de 5 minutos a mais, mexendo sempre.
- Deixe esfriar um pouco, misture a baunilha e coloque em uma travessa.
6 porções.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 247 |
| Gordura total | 10 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sódio | 56 mg |
| Carboidratos | 34 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |