Estes saborosos brownies de chocolate podem ser cobertos com cobertura de chocolate, ou deixá-los simples. De qualquer forma, eles são deliciosos!
O que você precisará
- Para os brownies:
- 1 xícara de manteiga, amolecida
- 1 xícara de açúcar granulado
- 4 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 6 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 xícara de nozes (ou nozes picadas)
- Para o Chocolate Frosting
- 4 onças de manteiga
- 4 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 libra (cerca de 3 1/2 xícaras) de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 5 a 6 colheres de sopa de leite evaporado (ou metade e meia, aquecido)
Como fazer isso
- Unte e enfarinhe uma assadeira de 9 por 13 polegadas. Aqueça o forno a 350 °.
- Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar; bata até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo após cada adição. Mexa em baunilha.
- Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o cacau.
- Adicione a mistura seca à primeira mistura, mexendo até misturar. Dobre em nozes.
- Espalhe na panela preparada. Asse por 20 a 25 minutos, ou até que uma picareta de madeira ou um testador de bolo inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar na panela no rack.
Geada:
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo; mexa no cacau até ficar homogêneo. Peneire o açúcar de confeiteiro; adicione à mistura de cacau juntamente com baunilha e leite quente suficiente ou meio a meio para fazer a mistura macia e espalhe. Colher uniformemente sobre brownies e espalhe para cobrir completamente.
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Brownies de chocolate agridoce
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 290 |
| Gordura total | 15 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sódio | 127 mg |
| Carboidratos | 36 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |