Estes brownies são feitos com cacau e manteiga, recheados com pedaços de chocolate e nozes. Sinta-se à vontade para usar gotas de chocolate brancas nesta receita de brownies.
O que você precisará
- 3/4 xícara de cacau, sem açúcar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2/3 xícara de manteiga derretida, dividida
- 1/2 xícara de água fervente
- 2 xícaras de açúcar granulado
- 2 ovos levemente batidos
- 1 1/3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes picadinhas ou nozes cristalizadas
- 2 xícaras (12 onças) de chocolate semisweet
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gás 4). Unte e enfarinhe uma assadeira de 13x9x2 polegadas.
- Em uma tigela grande, misture o cacau e o bicarbonato de sódio; Misture 1/3 de xícara de manteiga derretida. Adicione água fervente; mexa até ficar bem misturado. Junte o açúcar, os ovos batidos e a manteiga 1/3 xícara restante. Junte a farinha e o sal.
- Mexa as nozes e o chocolate em massa. Espalhe a massa na assadeira preparada. Asse por 35 a 40 minutos ou até que os brownies estejam firmes e comecem a sair dos lados da panela.
- Deixe esfriar antes de cortar em quadrados.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 268 |
| Gordura total | 14 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sódio | 131 mg |
| Carboidratos | 33 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 3 g |