Tem um pouco de mistura de cozimento caseiro em sua despensa e você pode fazer biscoitos quentes em pó em um flash! Estas deliciosas bolachas são fabulosas servidas no forno, com toneladas de manteiga derretendo nelas. Eles também são ótimos para o café da manhã, divididos e recheados com geléia ou mel. Ou transformá-los em um sanduíche de café da manhã , com ovos mexidos e bacon crocante ou hambúrgueres quentes e crepitantes. E eles são perfeitos para servir ao lado de ovos mexidos ou fritos .
Se você mantiver a mistura caseira à mão, você pode ter biscoitos a qualquer hora! E lembre-se, esses biscoitos não precisam ser claros; você pode adicionar praticamente tudo o que quiser. Adicione algumas ervas frescas ou secas. Junte um pouco de queijo ralado. Ou adicione alguma salsicha cozida desintegrada ou bacon cozido crocantemente desintegrado. (Se você usar salsicha ou bacon, você deve refrigerar qualquer sobra de biscoitos dentro de duas horas de cozimento).
Quando você preparar um biscoito que todo mundo adora, certifique-se de anotar a receita, caso contrário, ela pode se perder para sempre. Replicar receitas da memória não é tão fácil quanto você pensa!
O que você precisará
- 2 xícaras de bicarbonato de mistura (mistura de cozimento caseira Bis-Qwick-As-A-Wink)
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
Como fazer isso
Preaqueça o forno a 450 ° F.
Misture a mistura de cozimento e a água em uma tigela média até que todos os ingredientes secos estejam umedecidos. Vire-se em uma tábua enfarinhada e enfarinhe suas mãos.
Amasse a massa com muita delicadeza sobre a placa enfarinhada por cerca de 10 voltas, em seguida, passe ou estenda a massa em uma forma redonda ou retangular de 1/2 ". Corte biscoitos, seja com uma faca afiada ou um cortador de biscoito, e coloque em creme. assadeira.
Se você usar uma faca, você pode cortar os biscoitos em qualquer forma que você quiser, e você não terá sobras de massa.
Se você usar um cortador de biscoitos redondos, terá restos de massa. Junte-o em outra bola, sendo muito gentil com ele para que a massa não toque, e corte mais biscoitos. Não faça isso mais de uma vez. Coloque os biscoitos a cerca de 2 "de distância na assadeira ou na assadeira.
Pincele cada biscoito com um pouco da manteiga derretida e asse por 8-10 minutos ou até dourar. Servir quente.
Você pode adicionar ervas ou queijo à mistura de cozimento antes de adicionar a água para mais interesse. Semente de aneto, ou sementes de papoula ou de gergelim seria uma boa escolha, assim como o tomilho seco. Use cerca de uma colher de chá. Adicione 1/4 a 1/3 xícara de queijo parmesão ralado ou queijo Cheddar. Assar como indicado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 44 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sódio | 61 mg |
| Carboidratos | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |