9 receitas de cevada vegetariana e vegana

Uma coleção de receitas de cevada caseiras saudáveis ​​simples para tentar: tudo inteiramente vegetariano e principalmente vegan . A cevada em pêra é um ingrediente saudável, rico em fibras e colesterol, que deve ter um lugar regular na sua cozinha. Cevada pode ser usada em sopas, saladas, frituras, panelas, pilafs ou qualquer coisa que você possa imaginar! Se você gosta de cozinhar com grãos integrais, você também pode querer verificar algumas receitas de quinoa e talvez até algumas receitas de cuscuz israelenses. ou explore ainda mais grãos integrais, como kaniwa e teff.

Percorra estas receitas de cevada para obter ideias sobre como usar e como cozinhar a cevada na sua cozinha doméstica. Apreciar!

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  Salada Grega Vegetariana com Cevada Integral

  Eu amo salada grega, e enchendo-a com várias coisas diferentes. A cevada estica os outros ingredientes caros, como o feta e as azeitonas, para fazer com que esta salada grega de cevada seja adequada para um orçamento e mais recheio. Além disso, não é lindo? Para uma versão vegana , use um bom tofu assado ou marinado em vez de feta, ou simplesmente omita - ainda será delicioso. Transforme-o em uma entrada gourmet, trocando o queijo feta por queijo halloumi grelhado .

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  Cevada Vegan, Arroz Selvagem e Cranberry Pilaf

  Atire em um punhado de cevada cozida à sua salada verde habitual para dar um pouco de ponche e torná-la mais recheada, ou experimente uma salada de cevada completa em si mesma, como esta adorável salada de pilaf de cevada com arroz selvagem. e cranberries . Quer experimentar a sua própria salada de cevada? Tome cevada cozida, adicione alguns legumes frescos ou cozidos no vapor e, em seguida, termine com qualquer vinagrete comprado na loja ou um molho de salada vegano .

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  Feijões Assados

  Quem não gosta de feijões cozidos caseiros ? Adicione um pouco de textura extra e fibra e estique sua receita habitual adicionando cevada para cevada cozida ! Você também pode fazer estes feijões picantes em um fogão lento em média por cerca de seis horas. Coloque-o em uma garrafa térmica e leve-o para trabalhar por um saudável grão integral e almoço saudável, use as sobras em um coque como miúdos desleixados para as crianças, ou, se você não estiver comendo vegan , adicione um pouco de sabor extra por cobri-lo com algum queijo ralado.

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  Receita de sopa de tomate de cevada

  A maioria das receitas de sopa de cevada vegetariana emparelham a cevada com abundância de cogumelos para levar o sabor, mas esta receita de sopa de cevada usa tomates e muitos ingredientes tradicionais de sopa, como cenoura, aipo, cebola e alho. É uma receita bastante simples, mas as pessoas que eu serviram esta sopa para comer e amar. Se você está procurando por algo gourmet, não é isso, mas, se você está procurando por um recheio, sopa de tomate rica em fibras e saboroso , sopa de legumes ou sopa de cevada, este combina todos os três.

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  Pilaf de cevada e cogumelos

  Assim como o arroz e a maioria dos grãos integrais, a cevada é um excelente pilaf servido quente. Não há muita diferença entre um pilaf de grãos inteiros e uma salada de grãos inteiros, então aproveite as sobras no dia seguinte servidas frias. Nesta receita de pilaf de cevada, a terra e nuttyness da cevada é um par perfeito para cogumelos e alecrim. Você pode colocá-lo no topo com queijo parmesão ou levedura nutricional , mas como um revisor de receitas observou, "é tão grande no sabor!" assim como é. Apreciar!

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  Sopa de feijão e cevada

  Para uma alternativa sem carne à sopa de carne e cevada, experimente esta versão vegetariana da sopa de cevada feita com feijão. É livre de colesterol! O sabor vem de muitos temperos italianos em vez de carne, creme ou muito óleo. É aromatizado com orégano, sal de aipo, manjericão, tomilho e louro. Como muitas receitas de sopa, esta sopa de feijão e cevada faz muito, então planeje ter sobras, ou, convide os vizinhos a virem para tomar esta sopa com você. Acredite ou não, esta receita de sopa de cevada é consistentemente uma das receitas vegetarianas mais populares a cada ano.

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  Cevada Vegetariana Recheado De Abóbora

  Procurando por algo um pouco diferente das receitas usuais de cevada? Tente rechear a cevada em uma polpa de bolota e assá-la no forno para uma refeição completa, como nesta receita fácil de cevada recheada com bolota de cevada . Ainda por cima, com um bom queijo italiano, se quiser, adicione uma salada verde e você terá uma refeição completa.

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  Mais grãos integrais saudáveis ​​para tentar

  Quantos tipos diferentes de grãos integrais você pode nomear? Quantas estão no seu repertório habitual de cozinha? Expanda sua lista de alimentos habituais visitando a lista de sete grãos integrais. Da próxima vez que você estiver pensando em fazer macarrão ou arroz, pense em usar um desses grãos saudáveis. Foto: Trigo Bulgur

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  Receitas vegetarianas fáceis de experimentar

  Gosta de cozinhar saudável ou explorar mais ideias de refeições vegetarianas? Você pode amar algumas dessas outras receitas vegetarianas . Percorra esta enorme coleção de receitas vegetarianas saudáveis, novas receitas vegetarianas , ideias de jantares veganos sem glúten, receitas vegetarianas , ideias para jantares vegetarianos e muito mais. Foto: Caçarola de macarrão ao forno com espinafre