Precisa de uma ideia de jantar ou refeição vegana sem glúten? Você veio ao lugar certo. Aqui estão algumas refeições fantásticas e simples para quem evita trigo, laticínios e ovos. Como você pode ver, há muitas opções para comer sem glúten e veganos!
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Caril Vegetal
Eu amo caril tailandês! Feitos com pasta de caril comprada em lojas, eles podem ser uma maneira simples e fácil de obter muitos legumes frescos e fazer uma refeição completa quando servidos com uma proteína (como tofu ou outro substituto de carne sem glúten), se você quiser, e arroz cozido no vapor ou outro grão integral sem glúten, como quinoa ou kaniwa . Aqui estão alguns curries veganos sem glúten para experimentar o jantar:
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Lentilhas
Eu adoro cozinhar com lentilhas - elas são ótimas se você estiver em um orçamento, elas são pobres em gordura e altas em fibras, e mais versáteis do que você imagina. De pratos salgados a refeições indianas apimentadas para o enchimento de sopas e saladas, as lentilhas são uma ótima opção para quem tem uma dieta vegana sem glúten. Aqui estão alguns pratos de lentilha vegan sem glúten para tentar:
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Refeições indianas veganas sem glúten
A comida indiana é geralmente vegana, e geralmente é composta de muitos vegetais, legumes, como grão de bico e lentilhas, muitas especiarias e molhos à base de tomate ou de coco - todos sem glúten! Aqui estão algumas refeições indianas vegan e sem glúten simples para fazer para o jantar:
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Comece com arroz
Sim, o arroz pode ser a base de uma refeição vegana sem glúten e, não, não precisa ser chata.
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Pimenta
Ok, então talvez não seja a mais excitante idéia de jantar vegano sem glúten, mas quase todo mundo gosta de chili vegetariano, e com nada além de feijões, vegetais e temperos, o chili é uma ótima idéia de jantar vegano sem glúten. Aqui estão algumas receitas para tentar:
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Macarrão Asiático
Você sabia que muitos noodles asiáticos são feitos de arroz ou grãos sem glúten e são completamente veganos! Não deixe de ler a lista de ingredientes se não tiver certeza. Aqui estão alguns pratos de macarrão vegano sem glúten para tentar:
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Idéias de jantar de tofu vegano sem glúten
Sim, tofu é sem glúten (atente para aditivos de sabor embora), e sim, eu pessoalmente adoro isso. Você não? Tem certeza que? Experimente algumas dessas receitas e veja se você não muda de idéia. Seja cozido, frito, grelhado ou não, o tofu é uma ótima fonte de proteína e cálcio para vegans sem glúten:
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Hambúrgueres Vegan sem glúten
A batata frita é um alimento vegetariano e vegano, e com boa razão. se você usa vegetais apenas, adicione tofu ou outro substituto de carne, ou sirva sobre arroz branco ou macarrão sem glúten, um refogado é uma refeição rápida e fácil que você pode fazer com ingredientes simples na mão. Aqui estão algumas receitas para você começar:
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Jantares integrais
Até agora, não é segredo que grãos integrais como quinoa, painço e kaniwa merecem um lugar em sua placa sem glúten. Mas eles podem ser um jantar sem glúten? Pode apostar. Veja como: