Procurando como grelhar (churrasco) tofu? Vá aqui: Como grelhar tofu
O açúcar em molho de churrasco é o que torna este método de cozimento de tofu assado no churrasco (com apenas dois ingredientes, é tão fácil que mal posso chamá-lo de receita!) Funciona tão bem, mas outras marinadas e molhos funcionam, então divirta-se experimentando diferentes sabores! Eu gosto de usar um molho barbecue de boa qualidade no estilo texano e sirvo no sourdough para um sanduíche vegetariano perfeito.
Esta também é uma ótima receita vegana se você precisar alimentar uma multidão, já que é tão fácil e, dependendo do tamanho do seu forno, você pode preparar um lote enorme rapidamente. E, se você é novo para cozinhar com tofu, esta é uma das primeiras receitas de tofu vegetarianas que eu recomendo que você experimente (outra das minhas receitas favoritas para tofu novatos são estes nuggets de frango "tofu empanados e assados ).
Com nada além de tofu e molho de churrasco, esta receita é vegetariana, vegana e sem glúten (embora não seja difícil verificar os ingredientes no molho de churrasco que você usa para garantir que seja isento de glúten, se necessário).
Veja também: Receitas veganas mais fáceis
O que você precisará
- 1 bloco firme ou extra-firme tofu (cerca de uma libra), bem pressionado
- Molho de churrasco, cerca de 1 xícara
Como fazer isso
- Primeiro, prepare seu tofu. Como a maioria das receitas veganas de tofu, esta será mais saborosa se você pressionar primeiro o tofu. Não sabe como fazer isso? Veja este guia passo-a-passo: Veja como pressionar o tofu.
- Preaqueça o forno a 325 F.
- Forre uma folha de cozimento com papel alumínio. Isso ajudará a facilitar a limpeza. Colher uma fina camada de molho de churrasco em toda a panela forrada.
- Fatia pressionada tofu em costeletas grossas de 1/2 polegada e coloque na panela. Colher uma camada de molho no topo do tofu e leve ao forno por aproximadamente uma hora, verificando ocasionalmente para não cozinhar demais.
- Seu tofu será todo cozido quando o molho de churrasco assar e o tofu estiver úmido, mas não picante. Você sempre pode escovar molho extra se quiser.
Sirva o seu churrasco tofu assado em um sanduíche com alface, tomate, molho e molho barbecue extra. Yum!
Faz quatro porções, ou menos, dependendo de como você vai usá-lo (como um lado ou como principal).
Procurando por receitas fáceis de tofu? Aqui está uma lista completa de receitas fáceis de tofu .
Informação nutricional:
Calorias: 173, Calorias da gordura: 44
Gordura Total: 4.9g, Gordura Saturada: 1.0g
Colesterol: 0mg
Sódio: 713mg, Carboidratos totais: 24.6g, Fibra dietética: 1.4g
Proteína: 9.3g
Vitamina A 3%, Vitamina C 1%, Cálcio 24% RDA
Mais receitas vegetarianas e veganas de tofu:
- Como ter tofu no café da manhã
- S ilken (soft) tofu: O que fazer com isso?
- Como usar tofu em um mexido vegetariano
- Pimentão Tofu Vegetariano
- Receita de Tofu Manicotti
- Tofu agridoce com legumes
- Brócolis e Tofu em molho de alho
Veja também: Receitas veganas mais fáceis
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 231 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 743 mg |
| Carboidratos | 32 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 12 g |