Procurando por uma boa receita de tofu? Aqui está uma coleção de dezenas de ideias de tofu fáceis e divertidas de todo o mundo, perfeitas para vegetarianos, veganos e cozinheiros domésticos preocupados com a saúde. Muitas dessas receitas são sem glúten também (apenas atente para molho de soja ou use tamari vez).
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Receita de Frango com Caju de TofuCom brotos de bambu, aipo e castanha de caju, esta é uma receita chinesa mais tradicional vegetariana (em oposição a um tofu mais básico e vegetais fritos como este ) que vai realmente chutar o seu repertório de tofu um entalhe. Além dos brotos de bambu e castanha de caju, esta receita vegetariana e vegana tem todos os ingredientes habituais, incluindo molho de soja e alho.
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Tofu vegano simples e refogado de legumes com gengibreOs ingredientes básicos de qualquer receita vegetariana ou vegana de tofu são tofu, vegetais, geralmente alho e cebola, óleo para cozinhar tudo e algo para temperá-lo. Um molho, temperos ou ambos. E isso fácil tofu frite com gengibre pede apenas isso: tofu, legumes, molho de soja, gengibre, alho e cebola. Nem mais nem menos. É uma receita caseira básica e simples para você se acostumar com o processo de fazer vegetariana.
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Tofu vegano refogado com legumes em molho de amendoimDepois de manteiga de amendoim e chocolate, manteiga de amendoim em um molho picante, picante, salgado de amendoim tem de ser uma das maiores combinações de alimentos conhecidos pela humanidade. Eu estou constantemente à procura de mais maneiras de usar o molho de amendoim, e em um tofu e legumes salteados é a solução perfeita. Este tofu refogado na receita de molho de amendoim combina tofu, pimentão, ervilhas e cogumelos em um molho de amendoim com sabor Sriracha picante. Yum
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Brócolis e Tofu Refogar em Molho de Alho Chinês em Estilo de RestauranteEste prato de brócolis e tofu estilo chinês-restaurante é uma receita de salteados com muito molho, o que o torna perfeito para emparelhar com arroz branco cozido no vapor ou qualquer grão integral que você goste (quinoa, painço ou o que for du jour "estes dias!). Não há realmente muito para esta receita: apenas brócolis, tofu, alho, molho de soja e amido de milho para engrossar o molho.
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Acelga Suíça e Fritada de TofuUma das grandes coisas sobre tofu stir-fries é que eles fazem um super rápido vegetariano e vegan (e geralmente sem glúten, também) refeição adequada para praticamente todos. Algumas das frituras de tofu nesta lista requerem várias etapas, mas esta é super simples. Não exige nada além de verduras, alho, molho de soja (use tamari ou os líquidos de Bragg para manter livre de glúten) e, claro, tofu.
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Tofu chinês de Kung Pao com ervilhas de neveHá uma abundância de vegetais nesta receita de tofu para o kung pao tofu , incluindo cogumelos, bok choy e ervilhas. Vai um pouco acima e além da sua habitual receita básica de tofu, com a receita pedindo que o tofu seja marinado e depois assado antes de ser adicionado ao refogado de vegetais, para dar a ele um sabor extra de frango e consistência. .
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... receitas vegetarianas ainda mais fritasMas não se limite apenas a tofu ao fazer um vegetariano ou vegan tofu frite para o jantar! Há também tempeh, seitan, tofu de cânhamo e substitutos de carne comprados em lojas para adicionar proteína às suas frituras, ou, você sempre pode fazer um delicioso vegetal sem um substituto de carne como neste bok choy e cogumelos salteados sobre a quinoa .
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... e ainda mais receitas de tofu!Se você está comendo vegetariano ou vegan e já não ama tofu, você está perdendo (pelo menos na minha opinião, mas não há nenhuma regra que você tem que comer tofu se você é vegetariano !). É barato, é versátil, é totalmente de proteína e fibra, e você pode comer no café da manhã, almoço, jantar ou sobremesa. Não acredita em mim? Navegue por essa coleção de receitas de tofu para conferir algumas das coisas incríveis que você pode fazer com o tofu.