O atum derrete pode ser servido como um lanche, almoço ou jantar de família com batatas fritas e picles e tomates extra fatiados ou uma salada. E as crianças adoram! Salada de atum é mounded em muffins ingleses cortados e, em seguida, eles são cobertos com tomate fatiado e queijo. O queijo é derretido sob o frango.
Para uma refeição rápida e fácil durante a semana, experimente estes saborosos sopas de atum.
O que você precisará
- 4 muffins ingleses (divididos e levemente tostados)
- 1 lata (6 a 7 onças) de atum branco em água (escorrido)
- 1/4 xícara de aipo (picado)
- 2 a 4 colheres de sopa de cebola verde (em fatias finas)
- 1/4 xícara de maionese
- Sal de traço (ou a gosto)
- Pimenta do traço (ou a gosto)
- 8 fatias finas de tomate
- 8 fatias de queijo cheddar (ou Monterey Jack, ou americano)
- 2 colheres de sopa de cebola verde (fatiada)
- Traço de pimenta moída na hora
Como fazer isso
- Aquecer forno a 350 F.
- Arrume os muffins divididos em uma assadeira que tenha sido forrada com papel alumínio ou um tapete de silicone.
- Em uma tigela média, misture o atum ao aipo, 2 a 4 colheres de sopa de cebola verde e maionese; misture bem todos os ingredientes. Adicione sal e pimenta a gosto.
- Misture o atum por cima dos muffins. Top cada sanduíche com uma fatia fina de tomate. Asse por 8 minutos; cubra com fatias de queijo e asse por cerca de 2 minutos a mais, ou até que o queijo esteja derretido. Polvilhe cada sanduíche com cebola verde e pimenta preta ou temperada.
Porções de 4 a 8, dependendo do apetite e se são servidas no almoço ou no jantar.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 276 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 43 mg |
| Sódio | 444 mg |
| Carboidratos | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 15 g |