Caçarola de macarrão de frango com queijo parmesão

O prato faz uma deliciosa refeição em família, ou levá-lo para um jantar.

Sirva este frango saudável e caçarola de macarrão com biscoitos e salada de brócolis ou salada simples.

Algumas receitas semelhantes incluem frango à la caçarola com macarrão , panela de barro com macarrão ou caçarola de frango com cogumelos .

O que você precisará

• 8 onças de macarrão de ovo, não cozidas
• 8 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de cogumelos fatiados, cerca de 4 onças
• 1/3 xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras
• caldo de galinha , de preferência sem sal ou com baixo teor de sal
• 1 xícara de leite
• 1/4 xícara de pimiento picado (2 onças jar, drenado)
• sal kosher e pimenta preta moída na hora, a gosto
• 2 xícaras de frango cozido em cubos
• 1/3 xícara de queijo parmesão ralado

Como fazer isso

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e drene.
2. Aqueça o forno a 350 F.
3. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em uma frigideira grande ou refogue em fogo baixo; refogue os cogumelos. Misture a farinha, mexendo até ficar homogêneo. Cozinhe, mexendo por 2 minutos.
4. Aos poucos, acrescente o caldo de galinha, o leite e o pimentão, mexendo sempre, até engrossar o molho. Prove e adicione sal kosher e pimenta do reino moída a gosto.

1. Em uma caçarola com manteiga de ½ 1/2, misture o macarrão cozido e escorrido, o frango em cubos e a mistura de molho. Polvilhe queijo parmesão por cima.
2. Asse por 20 a 25 minutos.

Dicas e Variações

• Em vez de macarrão de ovo, faça o prato com espaguete cozido e escorrido, macarrão ou outro tipo de massa.
• Omitir os cogumelos e reduzir a manteiga a 6 colheres de sopa.
• Refogue 1/2 a 1 xícara de cebola ou uma mistura de cebola, aipo e cenoura na manteiga antes de adicionar a farinha.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	613
Gordura total	36 g
Gordura saturada	16 g
Gordura insaturada	13 g
Colesterol	127 mg
Sódio	1,181 mg
Carboidratos	39 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	32 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)