Caçarola de macarrão de frango com cogumelos

Experimente esta saborosa caçarola de macarrão de frango. É feito com legumes picados, cogumelos fatiados e um pouco de vinho branco, assado com ervas e migalhas de pão de manteiga por cima.

O que você precisará

• 4 onças de macarrão médio
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 6 a 8 onças de cogumelos fatiados
• 1/2 xícara de aipo em fatias finas
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 cenoura pequena ralada
• 4 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 1/2 colher de chá
• mistura de tempero de ervas ou tomilho de folhas secas
• 1 1/2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• 2 xícaras de frango cozido em cubos
• 4 onças
• macarrão de ovos cozidos e escorridos
• 1/4 xícara de vinho branco seco - ou substitua mais caldo de galinha
• 1/2 xícara de multa
• pão ralado seco
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de cebolinha ou salsa fresca picada, opcional

Como fazer isso

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal apenas até ficar macio. Escorra e reserve.
2. Aqueça a manteiga em uma panela grande em fogo médio-baixo; adicione cogumelos, cebola, aipo e cenoura ralada.
3. Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 a 8 minutos; misture a farinha na panela até ficar homogêneo; adicione sal, pimenta e tomilho. Aos poucos, adicione leite e caldo de galinha. Cozinhe, mexendo sempre, até borbulhar.
4. Adicione frango, macarrão e vinho; deixe ferver por 1 minuto.

1. Colher em uma assadeira de 2 quartos. Combine as migalhas de pão fino com manteiga, em seguida, misture com cebolinha ou salsa, se desejar. Polvilhe a mistura de farelo de pão com manteiga sobre a caçarola de macarrão de frango.
2. Asse a 400 F durante 20 a 25 minutos, até ficarem quentes e borbulhantes.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	574
Gordura total	28 g
Gordura saturada	11 g
Gordura insaturada	10 g
Colesterol	101 mg
Sódio	979 mg
Carboidratos	48 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	31 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)