Como fazer morangos Tuxedo

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Derreta o Chocolate Branco

Os morangos do smoking são morangos bonitos decorados com chocolate branco e escuro para assemelhar-se a smokings minúsculos. Eles são o doce perfeito para o Dia dos Namorados, casamentos, chuveiros ou qualquer ocasião formal ou romântica. Para uma versão fácil de imprimir, consulte esta receita de morangos de smoking.

Esta receita exige um revestimento de doces, que fica duro à temperatura ambiente e proporciona um brilho agradável. Você pode usar chocolate de verdade e chocolate branco, se você preferir, mas ele tem uma tendência a ficar macio em temperaturas quentes, então mantenha as frutas frescas até servir, ou considere temperar os chocolates .

Comece reunindo seus ingredientes. Você vai precisar de:

• 1 kg de morangos grandes
• Revestimento de doces de chocolate de 12 onças
• Revestimento branco dos doces de chocolate de 12 onças

Prepare uma assadeira, forrando-o com papel alumínio ou papel manteiga e reserve por agora. Lave os morangos e seque-os com cuidado, pois o excesso de água pode interferir no processo de imersão.

Derreta o revestimento de chocolate branco no microondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar o superaquecimento. Você pode usar um termômetro de doces para medir exatamente a temperatura. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e macio.

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Mergulhe as bagas em chocolate branco

1. Mergulhe um morango no chocolate branco até que ele esteja quase submerso, mas deixe cerca de 1,2 cm de berry desbastado no topo. Deixe o excesso de chocolate escorrer de volta para a tigela e raspe a parte inferior da fruta contra a borda da tigela para remover o excesso de chocolate branco que pode acumular-se ao redor da parte inferior da baga.

2. Coloque a fruta na assadeira e repita com as frutas restantes, até que todas tenham sido mergulhadas em chocolate branco. Coloque as bagas mergulhadas na geladeira para definir o chocolate branco enquanto você prepara o chocolate escuro para mergulhar.

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Mergulhe as bagas no chocolate escuro

Coloque o revestimento de chocolate amargo em uma tigela e derreta-o, mexendo a cada 30 segundos para evitar o superaquecimento. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e macio.

1. Uma vez que o chocolate branco é completamente colocado sobre as bagas, pegue uma baga e mergulhe-a no chocolate escuro em um ângulo de 45 graus, para que o chocolate cubra um lado da baga na diagonal.

2. Agora gire-o na direção oposta e mergulhe o outro lado em um ângulo de 45 graus. O resultado final deve ser uma baga que tenha um "V" branco de chocolate mostrando através de um revestimento externo mais escuro. Deixe o excesso de chocolate pingar de volta na tigela e raspe a parte inferior da baga contra o lábio da tigela para remover o excesso de chocolate. que pode se agrupar em torno do fundo da baga.

3. Coloque a fruta na assadeira e repita com as frutas restantes, até que todas tenham sido mergulhadas em chocolate amargo.

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Adicionar laços e botões

1. Agora é hora de dar suas gravatas e botões. Para canalizá-los, você pode usar um saco de tubulação equipado com um pequeno acessório redondo, um cone de papel (como no exemplo) ou um saco plástico com o canto cortado. Qualquer que seja o método escolhido, coloque um pouco de chocolate derretido em sua ferramenta de escolha. Faça uma gravata desenhando dois triângulos conectados na parte superior do V. branco

2. Abaixo disso, coloque dois ou três pontos para botões, dependendo de quanto espaço você tiver. Repita até que todos os seus morangos estejam decorados.

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Seus morangos do smoking são terminados