Estes wontons fritos são a comida de festa perfeita. Faça alguns e veja-os desaparecer - rápido! Eles são fáceis e divertidos de montar e também podem ser vegetarianos / veganos para que todos possam apreciá-los. Escolha entre um recheio de camarão ou cebola tofu; qualquer um está pronto para usar em apenas alguns minutos. Sirva com molho de pimenta doce (disponível em supermercados) ou molho agridoce tradicional. Se você está esperando companhia, estes wontons fritos podem ser feitos antes do tempo e mantidos na geladeira, então apenas fritos quando os convidados chegam. De qualquer forma, a sua festa é certeza de ser um sucesso este dedo crocante-bom ao redor. Apreciar!
O que você precisará
- 1 pacote wonton wrappers (disponível na seção de delicatessen da maioria dos supermercados)
- 1 pacote médio-firme ou firme tofu OU 1 xícara de camarão cozido
- 2 cebolinhas
- 1 colher de sopa de molho hoisin
- 1 colher de chá. açúcar branco
- 1 xícara de óleo vegetal para fritar, como amendoim, girassol, canola, etc.
- 1/2 xícara de água
Como fazer isso
- Se estiver usando tofu: Drene o tofu e corte em cubos muito pequenos para igualar 1 xícara. Coloque em uma tigela e adicione a cebola verde, hoisin e açúcar. Mexa delicadamente para combinar. Se estiver usando camarão : descongele e drene se estiver usando camarão congelado. Coloque em uma tigela e adicione a cebola verde, hoisin e açúcar, mexendo para combinar. Party Tip: se você está esperando uma multidão, você pode dobrar a receita de recheio e ainda ter muitos wrappers.
- Usando uma tábua de cortar ou outra superfície limpa, coloque seis wonton wrappers de cada vez. Você também precisará de 1/2 xícara de água e um pincel de pastelaria se tiver um (caso contrário, você pode usar os dedos). Molhe as bordas externas de cada embalagem.
- Coloque um pouco de recheio (cerca de 3/4 colher de chá) no centro de cada embalagem. Dobre o invólucro ao meio para criar um triângulo com o recheio dentro de sua base. Pressione os lados juntos. Você pode fritá-los assim ou continuar dobrando, juntando os dois cantos externos do triângulo, sobrepondo-os um pouco e prendendo-os com um pouco de água. Eles devem ser capazes de se levantar, como guardanapos artisticamente dobrados.
- Coloque o óleo em uma frigideira pequena a média (o óleo deve ter pelo menos 3 a 4 cm de profundidade). Ligue o fogo para alto e não deixe o fogão. Espere até ver linhas onduladas se formando no fundo da panela. Logo após isso, teste a prontidão do óleo mergulhando o canto de um invólucro no óleo. Se começar a fritar, o óleo estará quente o suficiente; se não, espere mais um minuto. Coloque wontons no óleo quente e frite, virando até que todos os lados estejam dourados. Retire do fogo e coloque em uma toalha de papel ou toalha de cozinha limpa para drenar. Continue até que todos os wontons estejam fritos.
- Sirva com a sua escolha de molho de chili doce tailandês , caseiro (ver link) ou comprado em loja, ou molho agridoce . Apreciar!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 642 |
| Gordura total | 63 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 42 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 127 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 13 g |