O outono nos traz uma recompensa de deliciosos frutos de outono . Maçãs, peras e cranberries fazem uma combinação maravilhosa. Muitas texturas e sabores bonitos nesta salada: frutas frescas, cranberries secas, queijo azul , cebola roxa e um pouco de vinagre balsâmico .
Torta e doce, esta salada faz uma grande salada para iniciar uma refeição ou pode ser usada como acompanhamento para acompanhar frango ou porco.
O que você precisará
- 1 maçã grande (descascada, sem núcleo e cortada em cubos de 1/2 polegada)
- 1 pêra (madura, descascada, sem núcleo e cortada em cubos de 1/2 polegada)
- 1/4 xícara de cranberries (secas)
- 1/4 xícara de nozes
- 4 onças queijo azul (firme, desintegrado)
- 1/2 cebola vermelha (fatiada fina)
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- Para saborear: Sal e pimenta moída na hora
- Opcional: salada mista
Como fazer isso
- Coloque as nozes em uma assadeira e brinde em um forno pré-aquecido a 350 F por 3 a 5 minutos. Retire, deixe esfriar e pique grosseiramente.
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes.
- Sirva planície ou em uma cama de alface ou verdes mistos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 451 |
| Gordura total | 26 g |
| Gordura saturada | 12 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 43 mg |
| Sódio | 655 mg |
| Carboidratos | 43 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 16 g |