Procurando por uma receita vegana desleixada de joes? Estes joes desleixados sem carne feitos com TVP são perfeitos para seus filhos vegetarianos ou veganos ou adolescentes e são muito mais saudáveis do que os joões desleixados regulares, e esta receita é uma das receitas vegan mais populares usando TVP aqui no TheSpruce.
Joes desleixados são divertidos (e bagunçados!) Para comer, e as crianças os amam para o almoço, piqueniques ou jantar. Esta saudável (ou pelo menos mais saudável!) Receita vegetariana desleixada é feita a partir de TVP (proteína vegetal texturizada) bem temperada em vez de carne e é vegetariana e vegan.
Tem sobras? Sobras de joes desleixados podem ser usadas da mesma maneira que você pode usar o que sobrou : faça chili mac casserole, coloque dentro de pimentões com arroz, ou simplesmente distribua suas sobras em recipientes de tamanho individual e cole no freezer, para ser agarrado no início da manhã quando você precisa sair pela porta rapidamente e ainda não embalou um almoço!
O uso de TVP em vez de carne faz com que esses produtos saudáveis e sem colesterol sejam muito mais baixos em gordura do que uma carne ou mesmo uma receita de peru desleixada, e a TVP é uma ótima comida para comprar a granel (verifique as lixeiras em seu local natural). mercearia) e incorporar em seu repertório de alimentos se você está cozinhando em um orçamento: é uma pechincha quando comprado a granel. Se você está procurando por uma ideia de jantar vegetariano amigo da criança e orçamento-amigável ou idéia sanduíche vegetariana , você vai adorar estes joes desleixados com TVP.
O que você precisará
- 2-3 colheres de sopa. azeite
- 1 cebola em cubos
- 1 pimentão verde ou vermelho em cubos
- 1 1/2 xícaras de caldo de legumes
- 2 1/2 xícaras de molho de tomate
- 1 Colher de Sopa. Pimenta em pó
- 1 Colher de Sopa. molho de soja
- Molho picante ou molho de tabasco (opcional)
- 1 Colher de Sopa. açúcar
- 1 1/2 xícaras
- TVP
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer isso
- Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o pimentão em azeite por 3 a 5 minutos, ou até que as cebolas estejam macias.
- Reduza o fogo para médio baixo e adicione o caldo de legumes e molho de tomate, mexendo para combinar bem. Uma vez que o caldo e o molho de tomate estejam combinados e quentes, acrescente o chili em pó, o molho de soja, o molho picante ou o molho Tabasco, o açúcar e o TVP, mexendo bem para combinar.
- Deixe ferver por pelo menos mais 15 minutos e tempere bem com sal e pimenta.
- Prove e ajuste os temperos a gosto.
- Sua mistura vegetariana desleixada vai engrossar um pouco enquanto esfria, então não se preocupe se parecer um pouco magra demais enquanto cozinha.
- Colher a mistura desleixada de TVP em pães de hambúrguer e sirva quente. Se você preferir um joe desleixado menos encharcado, brindar levemente os pãezinhos de hambúrguer primeiro é uma boa idéia.
Procurando mais idéias sobre o que fazer com o TVP? Aqui estão mais receitas vegetarianas e veganas usando o TVP .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 221 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 439 mg |
| Carboidratos | 34 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 7 g |