Tem sobra de quinoa? Veja o que fazer com isso
Ficou sobra de quinoa e entediado das saladas e pilafs habituais? Aqui estão algumas idéias sobre o que fazer com a sobra de quinoa, com ênfase nas receitas de quinoa saudáveis, vegetarianas e veganas. Cada uma dessas ideias de receita exige quinoa pré-cozida, então, se você tiver alguma sobra, leia as deliciosas maneiras de usar tudo isso.
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Coloque em um tomate ou pimentãoHaoling / Getty Images Tem sobra de quinoa? Para uma refeição simples para um ou dois, encher o que sobrou de quinoa com um pimentão ou um tomate, adicionar um pouco de sal de alho ou qualquer tempero que desejar, talvez um pouco de pão ralado ou queijo, se não estiver comendo vegan ou sem glúten, e colocá-lo no forno a 350 graus por cerca de 20 minutos. Presto! Você tem uma nova refeição. Como fazer tomates recheados ou pimentões? Aqui estão 8 maneiras de fazer tomates recheados .
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Faça bolinhos!dlerick / Getty Images Queques salgados ou doces, são uma ótima maneira de usar quinoa restante. Veja como:
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Arroz frito com quinoaJules / Flickr / CC por 2.0 Assim como o arroz frito normal, o arroz frito com quinoa funciona melhor com um quinoa seco que não só é pré-cozido, mas completamente seco de sobras, por isso absorve melhor todos os temperos. Complete o seu arroz frito com quinoa para obter uma refeição completa, adicionando um pouco de tofu frito ou alguns ovos mexidos, se você não é vegano. Aqui estão algumas maneiras de fazer um arroz frito com sua sobra de quinoa:
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Faça biscoitos de quinoa!kevinkraft / Getty Images Eu não vou mentir: Fazer bolachas de quinoa é minha melhor maneira favorita de usar restos de quinoa, e honestamente, na minha casa, às vezes é a única maneira que eu uso restos de quinoa! Adoro ter lanches saudáveis à mão, e biscoitos de quinoa são o alimento perfeito para comer e beber, seja no café da manhã ou a qualquer hora. Aqui estão algumas receitas de cookies saudáveis que exigem quinoa pré-cozida ou restante:
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Bolinhos de quinoa ou hambúrgueres vegetarianosjuliedeshaies / Getty Images Entediado de saladas de quinoa? Use sua sobra de quinoa para criar hambúrgueres vegetarianos! Você nem vai saber que tem quinoa lá.
- Hambúrguer vegetariano de batata-doce com quinoa cozida (foto)
- Hambúrguer de feijão preto e quinoa
- Bolinhos de quinoa com queijo
- Vegetais assados e hambúrgueres de quinoa patty vegetarianos
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Recheio de quinoaErika Parfenova / Getty Images Ok, então esta receita não esconde exatamente a quinoa, então se você está entediado de quinoa, não serve, mas é uma maneira tão criativa e incomum de usar a quinoa, que eu tive que incluí-la. Os sabores de recheio salgados são muito diferentes das saladas habituais de quinoa e, se você acabar com o molho e adicionar purê de batatas, terá quase uma refeição completa.
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Guarde no café da manhãnata_vkusidey / Getty Images Se você já é alguém que gosta de comer quinoa no café da manhã, então você já pensou nisso, mas caso você ainda não tenha experimentado, a quinoa realmente faz um excelente cereal de café da manhã quente, e suas sobras farão bem. Aqui estão algumas maneiras de preparar uma tigela de café da manhã quinoa para usar o que você tem em mãos:
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Embrulhe isso
LauriPatterson / Getty Images Mantenha alguma tortilla ou wraps na mão (eles congelam bem e não ocupam muito espaço desde que eles são planos), e empilham em praticamente qualquer tipo de sobras de quinoa que você tem com alguns legumes e um pouco de molho para salada , maionese ou outras fixações sanduíche para um excelente wrap! Use seu quinoa restante com feijão para um burrito de alta proteína, adicione ovos mexidos ou tofu mexido para um burrito de café da manhã.