Não existem regras rígidas e rápidas para preparar uma salada de frutas, portanto, sinta-se à vontade para usar qualquer fruta fresca disponível. O principal é procurar uma variedade de cores e texturas.
Para esta receita, recomendamos o uso de pêssegos chineses, eles são mais doces do que muitos outros tipos de pêssegos e um símbolo de longevidade na cultura chinesa. No entanto, qualquer outro tipo de pêssego pode ser substituído.
Como um toque adicional, sinta-se livre para enfeitar a salada com algumas folhas de hortelã, se desejar.
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de açúcar, como desejado
- 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1/4 colher de chá de cinco especiarias em pó
- 1 banana descascada e fatiada
- 1 xícara de fatias de manga, frescas ou enlatadas
- 2 kiwis
- 1 pêssego grande
- 3 a 4 morangos grandes
Como fazer isso
- Misture o açúcar e o extrato de amêndoa. Junte o pó de cinco especiarias. Deixou de lado.
- Descasque e corte a banana. Se usar manga fresca, descasque e corte a manga. Corte as hastes do kiwi e corte a pele. Coloque o kiwi de lado e corte. Lave e fatie o pêssego. Lave e descasque os morangos e corte-os ao meio.
- Em uma tigela, coloque as fatias de banana em um anel ao redor da borda. Coloque as fatias de kiwi no meio. Polvilhe um pouco da mistura de açúcar. Espalhe as fatias de manga por cima das bananas e kiwi. Polvilhe um pouco de açúcar. Coloque as fatias de pêssego ao redor da borda do prato. Polvilhe novamente. Coloque os morangos no meio e polvilhe o açúcar restante por cima.
- Cubra e relaxe antes de servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 170 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 51 mg |
| Carboidratos | 41 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 3 g |