Pudim de banana tem sido uma sobremesa favorita do Sul, e esta versão de atalho é uma excelente escolha para um dia atarefado.
Este pudim de banana fácil e conveniente é feito com pudim instantâneo, leite condensado , bolachas de baunilha e bananas fatiadas. Veja as dicas e variações para uma versão de coco torrado.
Faça o pudim um dia de antecedência para o melhor sabor.
O que você precisará
- 1 pacote grande pudim de baunilha instantâneo (6 onças)
- 2 1/2 xícaras de leite frio
- 1 lata de leite condensado (14 onças)
- 1 recipiente grande com cobertura (16 onças)
- 3 bananas (fatiadas)
- 1 banana (para cobertura, opcional)
- 30 bolinhos de bolacha de baunilha
Como fazer isso
- Misture pudim e leite; adicione o leite condensado. Misture bem; dobre em metade da cobertura batida.
- Atire as 3 bananas fatiadas com 1 colher de sopa de suco de limão fresco para evitar que fiquem douradas.
- Em uma tigela ou pratos de sobremesa individuais, camadas alternativas de pudim, fatias de banana e bolachas de baunilha; cubra com a restante cobertura batida.
- Para o melhor sabor, leve à geladeira durante a noite antes de servir.
- Se desejar, decore a sobremesa com fatias de banana antes de servir.
Dicas e Variações
Pudim de coco torrado com coco - Coloque 3/4 xícara de coco adoçado em uma frigideira seca em fogo médio. Cozinhe, mexendo até que o coco esteja dourado e aromático. Polvilhe 1/2 xícara de coco torrado sobre a camada de banana e salve o restante 1/4 de xícara para cobertura antes de servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1284 |
| Gordura total | 49 g |
| Gordura saturada | 22 g |
| Gordura insaturada | 17 g |
| Colesterol | 34 mg |
| Sódio | 748 mg |
| Carboidratos | 194 g |
| Fibra dietética | 14 g |
| Proteína | 31 g |