Receitas deliciosas da data

A tamareira, nativa do Oriente Médio, foi mencionada na Bíblia como a "árvore da vida", e a palavra "data" vem do grego "daktulos", que significa "dedo". As datas crescem em grandes cachos que podem pesar até 40 libras, e árvores grandes renderão mais de 1.000 datas a cada ano.

Em muitos países, as datas são adicionadas a saladas, pratos de cuscuz e caril, mas na América do Norte, eles são mais comumente encontrados em sobremesas assadas e confeitos.

Porque as datas são muito altas em açúcar, elas podem ser facilmente convertidas em açúcar. Para fazer o açúcar da data, ponha as tâmaras cortadas em uma assadeira e asse a 450 ° F por 10 a 15 minutos, ou até que estejam muito secas e duras como pedras. Moer ou processar em um processador de alimentos para fazer açúcar.

Armazene as tâmaras secas em local fresco e seco por 6 a 12 meses. Datas frescas bem embaladas manterão até 2 semanas na geladeira.

Rendimentos da data: 8 onças de datas secas = 1 xícara de datas cortadas

Aqui estão algumas receitas populares usando datas, incluindo pães doces rápidos, cookies e barras doces.

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  Praças de data com crosta de aveia

  Estes quadrados de data clássicos são incrivelmente deliciosos. A crosta e a cobertura são feitas com aveia, açúcar mascavo e manteiga. Esses quadrados de datas seriam ótimos para uma venda de bolos. Ou levá-los para um churrasco ou um potluck.

• 02 de 11

  Pão Rápido de Data e Aveia

  Datas picadas, nozes ou sementes opcionais e baunilha dão sabor a este pão rápido.

• 03 de 11

  Muffins de aveia de abóbora com datas

  Datas secas são apresentados nestes muffins de abóbora húmidos. Aveia e uma cobertura de streusel adicionam sabor e textura extra.

• 04 de 11

  Cookies de queda de data

  Estes surpreendentes bolinhos de açúcar mascavo são cobertos com uma porção de tâmaras grossas e cozidas e outro bocado de massa de biscoito. Você vai fazer isso de novo e de novo.

• 05 de 11

  Pão de laranja

  Suco de laranja adiciona sabor a este pão delicioso. Adicione algumas nozes picadas ou nozes, se você quiser.

• 06 de 11

  Data Skillet Cookies Com Crocante Cereal De Arroz E Coco

  Esses cookies não-bake frigideira são favoritos à moda antiga. Os biscoitos são feitos no fogão com datas, cereais crocantes de arroz e nozes. A mistura é moldada em bolas e enrolada em coco.

• 07 de 11

  Pudim De Pão De Batata Doce Com Datas E Pecans

  Tâmaras secas e nozes picadas adicionam sabor e textura a este delicioso e húmido pudim de pão de batata-doce. Sirva o pudim de pão com o molho de açúcar mascavo ou molho de bourbon .

• 08 de 11

  Cookies de troca de dados

  Estes cookies de troca de data são preenchidos com uma data e recheio de porca para excelente sabor e textura agradável. Os biscoitos fazem um lanche maravilhoso para o fim de semana ou para convidados de férias.

• 09 de 11

  Muffins de data com nozes

  Estes deliciosos bolinhos são recheados com tâmaras e nozes picadas. Use extrato de laranja ou baunilha para dar sabor.

• 10 de 11

  Bolinhos do girador da data

  Este cookie é sempre um cookie de férias favorito. A massa do rolo de manteiga e açúcar mascavo é coberta com recheio de data e depois enrolada e resfriada. A receita faz de 7 a 8 dúzias de biscoitos e eles congelam bem.

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  Pão de Nozes Clássico

  Este pão úmido da data congela bem, então você pode querer fazer dois pães. Tente espalhar queijo cremoso claro ou levemente adoçado entre duas fatias finas e congele os "sanduíches" para aproveitar mais tarde.