Estas bolas de data - também conhecidas como "bolinhos de frigideira" - são há muito tempo o favorito da família. Os crocantes centros de data são enrolados em coco para fazer delícias deliciosas. A mistura é rapidamente cozida em uma frigideira, resfriada e depois enrolada em coco.
Essas confeitarias de data e cereais geralmente aparecem em festas, vendas de bolos e eventos da igreja. Eles são especialmente atraentes durante as férias de inverno e fazem um ótimo complemento para um buffet casual.
Os bolinhos são crocantes com cereais crocantes e nozes, e as datas dão um sabor incrível. Os biscoitos também podem ser feitos com outros cereais crocantes. Em uma pitada, use flocos de milho desintegrados.
As bolas de data são enroladas em coco para textura e sabor interessantes. Detalhes
O que você precisará
- 1 xícara de datas picadas, cerca de 5 a 6 onças, ou mais, se desejar
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1
- ovo bem batido
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 2 xícaras de cereal de arroz crocante
- Pecans 3/4 xícara
- 1 xícara de coco em flocos
Como fazer isso
- Combine as datas, açúcar, manteiga e ovo em uma frigideira pesada.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 a 7 minutos, até a mistura estar borbulhante.
- Tire a panela do fogo; adicione a baunilha, cereais de arroz e nozes.
- Mexa para misturar bem.
- Quando a mistura estiver fria o suficiente para aguentar, mas ainda assim morna, enrole a mistura em pequenas bolas e depois enrole-as no coco.
A receita faz aproximadamente 1 1/2 a 2 dúzia de cookies.
Mais receitas do bolinho da data
Biscoitos De Aveia Cheios De Data
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 104 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sódio | 24 mg |
| Carboidratos | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |