5 mitos sobre coquetéis de mistura

Pode ser impressionante quando você começa a mergulhar no vasto mundo de coquetéis. Por onde começar? Vale a pena o incômodo? Estou fazendo algo errado? Existem centenas de perguntas e ainda mais opiniões.

Em meio a todas essas perguntas, há alguns equívocos universais que gostaria de dissipar. Abaixo estão cinco mitos comuns que você não precisa se preocupar mais, então misture uma bebida e divirta-se!

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  Coquetéis são difíceis de misturar

  Este é o maior equívoco no mundo dos coquetéis e, embora haja muitas bebidas que são um pouco difíceis, a maioria é muito fácil de criar.

  Os melhores exemplos aqui são a Margarita e o Daiquiri . Essas duas bebidas (como foram originalmente projetadas) foram mistificadas em uma nuvem de dificuldade. Muito disso tem a ver com as versões prontas para o consumo (geralmente doces demais) encontradas em todas as lojas de bebidas que afirmam que um ótimo coquetel é apenas uma questão de abrir a garrafa. No entanto, se você quebrar cada um desses coquetéis, você vai descobrir que precisa de apenas três ingredientes para cada um e de lá é simplesmente derramar, sacudir, forçar. Feito! Uma bebida fresca e superior está no seu copo usando seus espíritos preferidos.

  Depois de ter as ferramentas básicas da barra (mesmo que seja apenas uma boa coqueteleira ) e a capacidade de agitar, mexer e esticar (cada uma das tarefas mais fáceis), o mundo dos coquetéis se abre. Você vai descobrir que misturar suas próprias bebidas não é apenas fácil e rápido, mas divertido e vale a pena o pequeno esforço necessário.

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  Você deveria gostar de cada coquetel

  Você gosta de toda a comida que come? Toda cerveja que você abre? Provavelmente não e nada diz que você tem que desfrutar de cada coquetel, mesmo se é suposto ser o melhor de sempre.

  Todos nós temos sabor diferente e alguns preferem certos sabores ou estilos de bebidas em detrimento de outros. Alguns bebedores são muito exigentes, enquanto outros estão abertos a qualquer coisa que surja em seu caminho. E, no entanto, só porque estamos abertos para isso, não significa que cada bebida vai ser do nosso agrado.

  Além disso, há muitos coquetéis que são considerados "ótimos" - o Martini , por exemplo -, mas isso não significa que todos vão amá-los. Na verdade, todos que tentaram um provavelmente têm uma opinião sobre o Martini - se vale a pena todo o hype ou não e, se for, como fazê-lo. Gosto é subjetivo e essa é a regra número um no mundo da bebida.

  Se você gosta, beba. Se você não fizer isso, então é hora de seguir em frente. Há muitas receitas de coquetéis por aí, então continue tentando.

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  Você nunca deve misturar com os melhores espíritos da prateleira

  Phooey! Se você tem e gosta, misture.

  Lembre-se que muitos coquetéis dependem muito do espírito base e isso vai determinar a qualidade de toda a bebida. Portanto, só faz sentido usar uma vodka, gim, rum, tequila, etc. que você realmente goste. Estas são as bases da sua bebida e não há razão para degradar a coisa toda desde o início.

  O custo é o maior fator nesse mito. Muitos bebedores simplesmente não querem usar sua garrafa de vodca de US $ 40 para um Cosmopolit ou desfrutar de sua bourbon de US $ 60 e sentir que é um desperdício misturá-la, mesmo em algo tão agradável quanto uma Manhattan .

  No entanto, se você pensar sobre isso, você está realmente dobrando o valor de que derramar de licor, porque você está adicionando volume através dos outros ingredientes. Isso prolonga o seu prazer e melhora a sua experiência geral de seus espíritos favoritos.

  Por outro lado, esse $ 10 litro de vodka pode ser uma grande economia na frente, mas suas bebidas também serão prejudicadas. Se a sua decisão é baseada apenas no custo, beba menos do que é bom (seu corpo vai agradecer no final).

  Claro, manter as coisas realmente high-end para beber direto, mas não deixe seu valor em dólar ser o único fator que o impede de apreciá-lo em um coquetel. Você tem, use!

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  Gelo é apenas gelo

  O ingrediente mais usado no bar é ...? GELO!

  Pense nisso, a menos que você esteja misturando uma bebida quente , quase todo copo que você encher do seu bar requer gelo. O gelo não só arrefece as suas bebidas, como também contribui para a diluição que traz muitas bebidas ao equilíbrio, suavizando os espíritos e casando os sabores. Em cocktails misturados, é ainda mais essencial porque se torna a bebida.

  Isso significa que você precisa sair e pagar mais caro por um pouco de gelo 'artesanal'? De modo nenhum! Você pode melhorar o seu próprio gelo simplesmente enchendo suas bandejas de gelo com água destilada em vez de bater e tirar o gelo que está no freezer por uma semana ou mais.

  No bar, você não tem controle sobre a qualidade do seu gelo. A boa notícia é que muitos bares e restaurantes estão percebendo que a qualidade do gelo é importante e estão tomando medidas para melhorar o gelo que servem.

  Este argumento cobre apenas a qualidade do gelo. Gelo não é tão simples como isso, porém, e há muitos outros fatores a considerar quando se trata de gelo em suas bebidas ... A importância do gelo .

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  Soda não importa

  Enquanto estamos no assunto de ingredientes subestimados, vamos falar sobre refrigerante.

  A indústria de refrigerantes de hoje é enorme e há muitas opções disponíveis para os consumidores. No entanto, todo o refrigerante não é o mesmo e alguns criam bebidas superiores.

  Caso em questão, o simples Gin & Tonic ... É uma bebida fácil e difícil de estragar. Você tem um ótimo gim - digamos Tanqueray n º 10 - e um pouco de gelo claro e agradável no seu copo. Qual tônica você vai escolher? Um tônico engarrafado, produzido em massa e com excesso de xarope, ou você preferiria uma água tônica feita à mão, perfeitamente equilibrada, que não fica plana na metade da bebida?

  Eu sei a minha escolha, porque eu provei a diferença e encorajo a todos que gostam desses simples highballs para explorar as marcas menos conhecidas de refrigerante, particularmente aquelas que foram criadas para coquetéis como Fever-Tree e Q Drinks .

  Só faz sentido que, se todos os outros elementos da sua bebida forem de prateleira, seu refrigerante deve seguir o mesmo caminho.

  Compreender as águas de soda