O daiquiri original é uma receita extremamente simples que requer apenas três ingredientes comuns. É também uma das bebidas mais frescas que você pode fazer e um coquetel de rum essencial que todos devem conhecer e saborear.
Você descobrirá que um daiquiri bem feito oferece um equilíbrio perfeito de doce e azedo no seu copo e isso pode ser ajustado ao seu gosto pessoal. Depois de encontrar o mix ideal, você se tornará um crente de que os daiquiris engarrafados não têm lugar no bar.
O daiquiri também se desenvolveu - assim como o martini e a margarita - em uma espécie de subfamília de bebidas. Há muitas variações que assumem uma variedade de sabores e muitas vezes é misturado também. E, no entanto, todos eles são inspirados por esta receita básica de rum, suco de limão e açúcar.
O que você precisará
- 1 1/2 onça rum (luz)
- Suco de lima de 3/4 de onça (fresco)
- Xarope simples de 1/4 de onça
Como fazer isso
- Em uma coqueteleira com cubos de gelo, despeje os ingredientes.
- Agite bem .
- Coe em um copo de coquetel gelado.
Se a sua bebida for um pouco demais, acrescente mais xarope. Se for muito doce, adicione mais limão. Embora não seja decorado muitas vezes, uma boa opção seria uma fatia de limão ou casca de limão trançado .
Misture o melhor daiquiri
Este é um coquetel muito transparente, então os ingredientes de qualidade realmente importam . Você verá que os melhores daiquiris são feitos com rum premium e suco de limão fresco .
Além disso, você pode economizar algum dinheiro e fazer o xarope simples a partir do zero . É tão simples que não há necessidade de comprá-lo.
Como muitos outros coquetéis clássicos , o daiquiri original é projetado para ser uma bebida curta e pura. É por isso que o volume final é de apenas 3 onças, muito menos do que muitas das bebidas altas que estamos acostumados a fazer hoje. Isso não é uma coisa ruim, embora você certamente possa dobrar a receita ou servir nas pedras, se quiser.
Tenha em mente, porém, que não é a bebida mais leve. Com um rum à prova de 80, o daiquiri médio tem um teor alcoólico de 20% de álcool por volume (40 provas). Muitos podem facilmente se aproximar de você.
Um pouco da história do daiquiri
O Daiquiri é pensado para ter sido desenvolvido no final de 1800 em Cuba. Foi criado como um tratamento medicinal ou em um tipo de cenário "não há uísque ou gim por aqui ... tempo para tomar o rum local". Como é frequentemente o caso com cocktails, não sabemos ao certo qual é a verdade e é provável que ambas as versões possuam algum elemento da verdade.
Provavelmente o amante mais famoso do daiquiri foi Ernest Hemingway. Ele também tem uma variação com o nome dele. O daiquiri apropriadamente chamado Hemingway adiciona grapefruit e licor maraschino à mistura e é outra bebida fantástica vale a pena experimentar.
Para uma história muito completa do Daiquiri, leia o livro de Wayne Curtis, " And a Bottle of Rum ".
Variações do daiquiri
Quase todos os daiquiri incluem rum, limão e adoçante. A partir daí, tudo pode acontecer (e acontece).
Por exemplo, pode fazer uma viagem pelo liquidificador , incluir uma fruta extra ou experimentar combinações de sabores incomuns.
O daiquiri congelado de limão é a variação mais básica do coquetel original. Ele simplesmente pega os mesmos três ingredientes e os joga no liquidificador com gelo. É muito simples e você pode adicionar qualquer fruta que tenha à mão para dar uma rápida reviravolta.
Um dos daiquiris congelados mais populares é o delicioso daiquiri de morango . É um uso perfeito das bagas doces e rapidamente se tornará favorito de todos. Também é um ótimo coquetel abalado se você não estiver com vontade de queimar o liquidificador.
O daiquiri de banana é outro favorito atemporal que é muito divertido em festas de verão. Também serve de inspiração para o saboroso tiro de gelatina de daiquiri de banana .
Enquanto todos esses são daiquiris básicos e receitas experimentadas e verdadeiras, não pare por aí. Você pode fazer algumas coisas incríveis com uma base de daiquiri e alguns ingredientes extras. O daiquiri ruibarbo-alecrim é um exemplo perfeito. Ele adiciona xarope de alecrim e suco de ruibarbo fresco à mistura e é uma maneira fantástica de desfrutar de produtos no início do verão.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 139 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 6 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |