Top 7 receitas de massa recheadas

Massas recheadas ou receitas de massa recheada são um grampo em todo o mundo. De gyozas e bolinhos cozidos no vapor em países asiáticos a empanadas na América Latina e ravióli na Itália, esses travesseiros pastosos são convenientes, baratos, fáceis de usar e rápidos de cozinhar.

Concentre-se na massa recheada da Itália e você encontrará uma grande variedade de tortellini, ravioli e canelone. Se você quiser perder tempo com as receitas que pedem para fazer o macarrão a partir do zero, você pode fazer essas receitas com qualquer sabor de tortellini ou ravióli pré-fabricados. Basta cozinhar o macarrão até que esteja quente e macio, em seguida, continue com a receita. Geralmente é o molho da receita que dá aquele giro único e sabor caseiro profundo.

Ou então, dê uma olhada em uma receita para uma versão diferente de um tradicional bolinho polonês - pierogi - que é transformado em um clássico macarrão e queijo americano.

Confira esta coleção de entradas quentes de massas recheadas e algumas saladas geladas. Todos eles são deliciosos durante todo o ano.

• 01 de 07

  Tortellini Assado com Três Molhos

  Se você quer uma caçarola de make-ahead perfeito para entretenimento, é isso. Esta receita usa molho de macarrão, molho Alfredo e pesto para fazer um prato decadente e delicioso. Faça isso antecipadamente montando-o, depois cubra e deixe na geladeira até que esteja pronto para colocá-lo no forno. Como está frio, acrescente mais 10 a 15 minutos à receita original do tempo de cozimento, até que esteja quente, borbulhante e perfeitamente maravilhoso.

• 02 de 07

  Tortellini vermelho e branco

  Se a grande coisa assustadora sobre cozinhar para você é o tempo que você gasta na cozinha, então esta receita deve fazer você feliz. Combine tortellini e molhos congelados em uma caçarola e jogue no forno. Vá fazer uma palavra cruzada ou assistir a um drama de uma hora, e para sua surpresa, o forno fez todo o trabalho para você. Você ficará surpreso com o quão fácil foi fazer. Este prato só precisa de cinco minutos de tempo de preparação. Verdadeiramente, a melhor parte é o quão maravilhoso é o gosto.

• 03 de 07

  Pierogi Mac e queijo Receitas

  Para um macarrão e queijo ainda mais substancioso, substitua os macarrões por um oriental com um ravióli - chamado pierogi. Obter pierogi pré-fabricados normalmente encontrados no corredor do freezer do supermercado. Escolha o tipo que é recheado com batatas e queijo. Esta receita é satisfatória, simples de fazer e absolutamente deliciosa.

• 04 de 07

  Ravioli de queijo

  Então, se você soubesse que poderia fazer ravioli fresco - absolutamente do zero - e não seria muito difícil, você faria isso? Fazer a massa demora um pouco, mas, se você tiver uma máquina de macarrão, farinha, ovos e sal, pode fazer uma massa fresca e um ravióli de três queijos em menos de uma hora. Confira esta receita de ravioli caseiro de três queijos.

• 05 de 07

  Espinafre e canelone de ricota (Manicotti)

  Na Itália, o macarrão em forma de tubo chamado cannelloni, que geralmente é recheado com queijo ricota, é conhecido como "manicotti" nos Estados Unidos.

  Para fazer esta receita, você pode usar folhas de massa fresca ou massa de canelone seco, que deve ser cozida de acordo com as instruções da embalagem, para não cozinhar excessivamente. Ambos dão ótimos resultados.

• 06 de 07

  Salada de Tortellini

  Tortellini é um tipo de massa em forma de anel que é tipicamente recheada com carne ou queijo. Eles são populares em caldos ou cobertos com molho, mas também são deliciosos servidos frios como parte de uma salada.

• 07 de 07

  Sopa de Tortellini Saudável

  Tortellini pode ser comprado recentemente montado no corredor deli ou congelado. A variedade congelada pode ficar mais tempo, mas um pacote de tortellini fresco cozinha o mais rápido possível. Qualquer um pode ser usado para fazer uma sopa de tortellini de salsicha saudável que vai aquecer sua alma.