Pierogie Mac and Cheese é tão simples de fazer e tão decadente. Esta receita de cinco ingredientes (seis, se você usar as ervilhas congeladas) é perfeita para aquelas noites em que você quer um pouco de comida caseira, mas não consegue encarar a comida.
Você pode manter todos os ingredientes para esta receita super fácil na mão. Eu sempre tenho pierogies congelados e molho Alfredo na mão, e eu mantenho uma variedade de queijos.
Você não precisa adicionar as ervilhas se quiser uma experiência pura de macarrão com queijo (e batata!).
Sirva esta receita maravilhosa com uma salada verde ou uma salada de frutas. Você pode adicionar um pouco de pão de queijo torrado ou algum Focaccia para ainda mais conforto, se quiser.
O que você precisará
- 2 garrafas (16 onças) de molho Alfredo
- 3 colheres de sopa de leite
- 1-1 / 2 xícaras de queijo cheddar desfiado ou queijo colby
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado, dividido
- 2 (16-onças) caixas congeladas pierogies de batata
- 2 xícaras de ervilhas-bebê congeladas, se desejado
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 350 ° f. Pulverize uma assadeira de vidro 9 "x 13" com spray de cozinha antiaderente e reserve.
Despeje as duas garrafas do molho Alfredo em uma panela grande. Em seguida, despeje o leite em uma garrafa; cubra bem e agite. Em seguida, despeje o conteúdo da primeira garrafa na segunda garrafa; cubra bem e agite. (É assim que você tira todo o molho das garrafas). Despeje na panela. Adicione o queijo cheddar e metade do queijo parmesão e mexa.
Aqueça o molho em fogo médio, mexendo sempre, até que o queijo derreta e a mistura fique lisa, cerca de 5 a 6 minutos.
Colher 1/2 xícara do molho na assadeira preparada.
Arrume uma caixa dos pierogies congelados sobre o molho no prato (deve haver 12 pierogies por caixa). Cubra com metade do molho restante. Espalhe as ervilhas (se estiver usando) no prato. Cubra com a caixa restante de pierogies congelados e o molho restante. Certifique-se de cobrir todos os pierogies com molho. Polvilhe com o queijo parmesão restante.
Cubra a caçarola com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos. Em seguida, descubra e asse por mais 10 minutos ou até que a caçarola esteja borbulhando e os pierogies estejam quentes.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 513 |
| Gordura total | 23 g |
| Gordura saturada | 12 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 106 mg |
| Sódio | 467 mg |
| Carboidratos | 35 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 40 g |