Este esfregão de costela de boi tem a quantidade certa de vinagre para manter as costelas macias e úmidas. Ele também tem um sabor levemente adocicado, mas levemente picante, que produzirá uma costela saborosa de costeletas de vaca.
O que você precisará
- 1/2 xícara de vinagre de cidra
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1/2 xícara de água
- 1/4 de xícara de molho Worcestershire
- 1/4 xícara de páprica
- 2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 2 colheres de sopa de cominho
- 2 colheres de sopa
- açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de pimenta preta
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta de Caiena (use mais se preferir)
Como fazer isso
1. Misture especiarias , açúcares e sal em uma tigela não reativa.
2. Adicione os ingredientes molhados e misture bem.
3. Guarde na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 1 semana.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 13 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 217 mg |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |