Esta é a sua melhor aposta para um esfregão de peito de carne defumada. A mistura de óleo, vinagre e cerveja manterá a carne macia e saborosa durante o processo de fumar . Lembre-se de aplicar o esfregão a cada 2 horas.
O que você precisará
- 1/2 xícara de vinagre de cidra
- 1/4 xícara
- azeite
- 1/4 xícara de cerveja
- 3 colheres de sopa de páprica
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
Como fazer isso
1. Combine todos os ingredientes e misture até o sal se dissolver. Escovar ou pulverizar sobre a superfície do peito enquanto cozinha, a cada 2 horas.
2. Guarde a mistura em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias após a preparação.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
---|---|
Calorias | 607 |
Gordura total | 57 g |
Gordura saturada | 8 g |
Gordura insaturada | 40 g |
Colesterol | 0 mg |
Sódio | 25 mg |
Carboidratos | 20 g |
Fibra dietética | 8 g |
Proteína | 3 g |