Bifes planos do ferro do Pesto picante do limão

O bife de ferro ou a lixa é o melhor dos cortes de carne. Este bife é grelhado rapidamente para mantê-lo tenro e coberto com um pesto picante para dar um sabor extra.

O que você precisará

Como fazer isso

1. Combine os ingredientes do Pesto de Limão Picante em uma tigela pequena. Deixou de lado.

2. Pressione o alho uniformemente sobre os bifes. Coloque bifes na grelha sobre brasas médias e cobertas de cinzas. Grill, coberto, 10 a 14 minutos para cozimento médio-raro a médio, virando uma vez. Tempere com sal, conforme desejado. Top bifes com pesto. Decore com casca de limão, se desejar.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 608
Gordura total 32 g
Gordura saturada 13 g
Gordura insaturada 15 g
Colesterol 196 mg
Sódio 232 mg
Carboidratos 15 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 65 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)