Este é um molho lateral para peito que você pode colocar na mesa e deixar as pessoas usarem conforme necessário. Tradicionalmente, o churrasco não é preparado com molho coberto por cima. É o restaurante que decide se quer usá-lo ou não.
O que você precisará
- 2 latas de pasta de tomate
- 3/4 xícara / 180 mL de água
- 1/4 xícara / 60 mL de açúcar mascavo
- 1 colher de chá / 5 ml de canela
- 1 colher de sopa / 15 mL de vinagre branco
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de sal
- 1/4 colher de chá / 1,75 mL de pimenta preta
Como fazer isso
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela. Cozinhe por 10 minutos em fogo médio. Mexa frequentemente.
2. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 a 6 minutos. Sirva ao lado com peito de carne de bovino de churrasco . Guarde em um recipiente hermético na geladeira por uma semana após a preparação inicial.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 27 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 84 mg |
| Carboidratos | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |