Luz, refrescante e uma bebida de festa fácil para o verão, a sangria de vinho branco é uma maneira fabulosa de entreter em grande estilo. Embora esta receita seja muito simples, há muitas maneiras de adaptá-la ao seu gosto pessoal e às frutas da estação.
Sangrias são fáceis de fazer e ainda mais fáceis de beber e cada mix de receita de sangria oferece uma aventura de sabor único. Os amantes de vinho branco apreciam os sabores frescos de frutas cítricas, maçã e frutas tropicais, que são realçados pela acidez do vinho.
A sangria de vinho branco leva esses componentes básicos e acentua as notas de frutas, adicionando frutas cítricas frescas. Se você quiser dar uma rápida rotação tropical, adicione manga, abacaxi e kiwi na mistura.
O que você precisará
- 25 onças / 750mL
- vinho branco (1 garrafa)
- 2/3 xícara de açúcar branco
- 3 laranjas, cortadas em fatias (ou 1 xícara de suco de laranja)
- 1 limão (cortado em fatias)
- 1 limão (cortado em fatias)
- Opcional: 2 onças de conhaque
- 2 xícaras (1/2 litro) de ginger ale ou club soda
Como fazer isso
- Despeje o vinho em um jarro.
- Esprema o suco das fatias cítricas no vinho. Atire nos calços depois de remover as sementes, se possível.
- Adicione o conhaque e suco de laranja, se você estiver usando-os, bem como o açúcar.
- Mexa muito bem para garantir que todo o açúcar seja dissolvido.
- Refrigere durante a noite para casar todos os sabores.
- Adicione o ginger ale ou club soda antes de servir, para que a sangria retenha seu brilho.
Se você servir a sangria imediatamente, use vinho branco gelado e sirva sobre muito gelo. No entanto, preparar qualquer sangria na noite anterior é o preferido. Você notará uma diferença significativa no sabor, porque todos os sabores individuais se desenvolvem em um sabor único e multidimensional. Essa complexidade é a assinatura de uma sangria bem feita e por que amamos tanto esse soco.
Faça a sangria seu próprio
Quase todos os aspectos desta sangria de vinho branco podem ser adaptados ao seu gosto, aos ingredientes que você tem em estoque e aos frutos da estação. Divirta-se e use esta receita como base para construir uma sangria completamente diferente para cada ocasião.
Escolha o seu vinho
Uma sangria de vinho branco dá-lhe muitas opções para escolher e é difícil escolher um vinho que não funciona. Alguns dos estilos favoritos para esta receita incluem Sauvignon Blanc , Chardonnay , Riesling , Albarino , Gewürztraminer , Viognier e Pinot Gris .
Também não há necessidade de gastar muito dinheiro com o vinho e as sangrias são a desculpa perfeita para comprar uma garrafa mais barata. Há tanta coisa acontecendo no ponche que vai cobrir as qualidades menos desejáveis do vinho. Quem sabe, suas experiências de sangria podem até apresentar um novo favorito que você gosta de beber sozinho. Há muitos vinhos saborosos e baratos disponíveis hoje, então sinta-se à vontade para ser frugal.
Escolha sua fruta
As frutas cítricas incluídas na receita são essenciais para criar uma sangria básica. No entanto, você pode adicionar ao sabor com qualquer variedade de frutas.
Explore o mercado de produtos, escolha os melhores frutos da estação e divirta-se com combinações diferentes.
Por exemplo, você pode combinar manga e abacaxi ou par de manga com fatias de maçã ou pedaços de mamão. Morangos, pêssegos e kiwi são outra combinação divertida e é difícil resistir ao abacaxi e aos morangos na mesma bebida. Usando uma variedade de frutas é uma idéia fantástica também. Apanhe mirtilos, framboesas e amoras e crie sua própria sangria de frutas vermelhas.
No total, você deve precisar de apenas 1 ou 2 xícaras de frutas adicionais. Duas mangas, maçãs ou papaia ou um abacaxi devem dar-lhe muitas frutas para trabalhar. Uma pequena caixa de cada berry é perfeita e você provavelmente terá sobras para servir como alimento para os dedos.
Escolha seu refrigerante
Até mesmo o refrigerante pode ser personalizado ao seu gosto. Club soda produz um brilho de degustação limpa, enquanto ginger ale é uma boa opção quando você quer adicionar um pouco de doçura. Você pode até mesmo dividir o suco para um desses e adicionar uma xícara de seu refrigerante com sabor cítrico favorito.
Adicione algumas bebidas
Muitas receitas de sangria incluem uma pequena quantidade de licor juntamente com o vinho. Esta receita recomenda brandy como uma opção e esta é uma excelente maneira de adicionar sabor.
Você também pode derramar uma ou duas doses de gim ou rum em sua sangria e uma vodka com sabor de frutas, como pêra ou morango, também seria divertida. Apenas certifique-se de não adicionar muito licor ou seus convidados podem ficar um pouco loopier do que eles gostariam ou esperam.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 176 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 9 mg |
| Carboidratos | 29 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |