Equipando sua despensa com suprimentos básicos
Se você está apenas montando uma casa, você precisará manter alguns alimentos básicos padrão à mão para estar preparado para qualquer receita. A maioria dos itens dessa lista é estável em termos de prateleira. É uma boa ideia marcar itens com uma data de compra para garantir que você use os itens mais antigos primeiro e se livre de qualquer um que se esconda atrás do seu armário por muito tempo. Alguns itens exigem refrigeração após a abertura ou têm datas de validade (como fermento).
Verifique os rótulos. Legumes como batatas e cebolas devem ser mantidos em local fresco e escuro. As frutas cítricas podem durar semanas na gaveta do refrigerador.
Esta lista é um guia geral. Faça exame de seus próprios gostos ao selecionar seus próprios princípios da despensa. Os links levarão você a informações mais detalhadas sobre cada um dos itens, incluindo receitas:
Noções básicas de despensa: grampos (suprimentos de cozinha padrão)
• fermento em pó
• Bicarbonato de sódio
• Feijão enlatado: feijão preto , rim vermelho, branco
• Feijão seco: rim vermelho, grande norte, lima, lentilha , ervilha, preto, pinto
• migalhas de pão
• Caldo, seco e enlatado: carne bovina, vegetal, frango
• Cereal
• Chocolate: quadrados não adoçados, chips meio amargos, cacau em pó
• Café: feijão, moído, instantâneo
• Spray para cozinhar
• Fubá
• Amido de milho
• Biscoitos
• Frutos secos: passas , damascos
• Extratos: baunilha, limão, amêndoa , laranja
• Farinha: Trigo integral, bolo integral, pão
• Conservas de frutas, geléia, geléia
• Alho fresco
• Gelatina : em pó, sem sabor
• Limões frescos
• Limes frescos
• Leite: leite em caixa, em pó e evaporado
• Nozes: amêndoas , amendoim, nozes , nozes, pinhões
• Cebolas: vermelho e amarelo
• Macarrão, seco: espaguete, linguini, cabelo de anjo, fettuccine, penne, macarrão
• Manteiga de amendoim
• Batatas frescas
• Sopa: caldo enlatado e seco
• Açúcar: granulado, confeiteiro, castanho claro e escuro
• Chá
• Tomates : enlatados inteiros, esmagados, picados, purê, molho, frescos
• Atum , enlatado
• Fermento seco ativo
Outras listas básicas de despensa:
• Condimentos Básicos
• Herb and Spice Basics
• Noções básicas de geladeira e freezer