Albarino é a principal uva branca cultivada na região vinícola costeira de Rias Baixes, na Espanha. É uma adorável, embora peculiar, uva branca que produz vinhos brancos altamente aromáticos com uma acidez fantástica. Amigável e perfeito para desfrutar em clima quente, o Albarino é um vinho fresco com um final seco e fresco. Feito para ser apreciado jovem, esta uva mostra melhor no primeiro ano ou dois.
Perfil do sabor - Na boca, você poderá identificar nuances de maçã, pêra e / ou cítricos em vinhos à base de Albarino.
Alimentos emparelhados - Estes vinhos são feitos para serem consumidos jovens e vão extraordinariamente bem com muitos aperitivos, pratos Cajun, aves, marisco e peixe grelhado.
Produtores para tentar:
Lusco
Martin Codax
Valminor
Burgans
Salneval
Cambíata Monterey
Adega Eidos