Decodificação de classificações de vinhos italianos

O sistema italiano de classificação de vinhos (semelhante ao sistema de denominação dos EUA) é composto por quatro categorias:

Denominação de Origem Controlada e Garantida (DOCG)

Esta classificação indica o reconhecimento da mais alta qualidade para vinhos italianos . É composto por um número relativamente limitado de vinhos de primeira classe. Os vinhos DOCG devem atender a todos os requisitos de rótulo que o vinho DOC deve manter com advertências adicionais, indicando o rendimento rigoroso do vinhedo, tipos de uvas cultivadas dentro de limites precisos, níveis específicos de álcool e requisitos mínimos de envelhecimento.

Toscana e Piemonte carregam a maioria dos vinhos DOCG na Itália.

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Basicamente, o equivalente da classificação do vinho francês , Appellation d'Origine Controlee (AOC). Os vinhos que se enquadram na categoria DOC devem ser feitos em zonas específicas definidas pelo governo, de acordo com regulamentos específicos que visam preservar o caráter do vinho que é exclusivamente derivado das regiões individuais da Itália. Existem atualmente mais de 300 vinhos DOC na Itália, todos aderindo a requisitos específicos de vinhedo, irrigação e vinificação, detalhando quais uvas podem ser cultivadas e onde, além das exigências de envelhecimento e limites de álcool.

Indicação Geográfica Tipica (IGT)

Estes vinhos de mesa são frequentemente vinhos onipresentes que são cultivados em regiões de crescimento geográfico específicas. No entanto, existem exceções - alguns dos melhores vinhos da Itália (também conhecidos como " Super Tuscans ") se enquadram nesta categoria apenas para evitar regulamentações mais rigorosas associadas ao DOC ou DOCG e permitir mais experimentos em vinhedos.

Vino Da Tavola (VdT)

Isto designa vinhos que residem firmemente na "extremidade inferior" do totem. Composto por vinhos de mesa italianos, cujo único critério é que eles devem ser produzidos em algum lugar na Itália.