Esses cookies são super fáceis de fazer, e a receita pode ser facilmente dobrada. Os biscoitos são feitos com uma mistura simples de biscoitos. Mergulhe esses bolinhos amanteigados deliciosos amanteigados em chocolate ou polvilhe com açúcar grosso.
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O que você precisará
- 4 onças de manteiga sem sal (amolecida)
- 1/3 xícara de açúcar mascavo claro (embalado)
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 1/4 xícaras de farinha de trigo (cerca de 5 1/2 onças)
- 1/3 xícara de nozes (finamente picadas)
- Opcional: 1/2 xícara de açúcar grosso ou açúcar de baunilha (para polvilhar)
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 325 F.
- Misture a farinha, o sal e as nozes picadas em uma tigela; deixou de lado.
- Em uma tigela média, bata a manteiga e o açúcar até a luz. Bata em baunilha.
- Acrescente a mistura de farinha, amassando a massa delicadamente com as mãos para juntá-la, se necessário.
- Pressione ou gire suavemente em uma superfície levemente enfarinhada; cortado em círculos ou quadrados com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
- Se desejar, polvilhe os biscoitos com açúcar de baunilha ou açúcar grosso.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
- O tempo varia de acordo com a espessura, portanto, verifique-os após 12 a 15 minutos, se estiverem um pouco mais finos.
- Faz cerca de 15 a 18 cookies.
Variações
Omita as nozes-pecã e regue com gelo ou mergulhe metade de cada biscoito na cobertura de chocolate e polvilhe com mais nozes picadas, se desejar.
Substitua as nozes picadas com amêndoas picadas ou nozes.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 131 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sódio | 124 mg |
| Carboidratos | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |