Um pau de canela e um pouco de suco de limão fresco saborear essas ameixas frescas fáceis de ferver. Sirva as ameixas cozidas ao lado de presunto assado ou carne de porco assada, ou sirva-as como um café da manhã. Ou top as ameixas com chantilly ou sorvete para uma sobremesa fabulosa.
O que você precisará
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de água
- sal traço
- 1 colher de sopa
- suco de limão fresco
- 1 pau de canela
- 1 libra de ameixas maduras frescas (cerca de 8 pequenas ou 6 médias)
Como fazer isso
- Em uma panela média, misture o açúcar granulado, água, sal e suco de limão. Adicione o pau de canela à mistura e deixe ferver, mexendo sempre.
- Lave as ameixas e corte-as ao meio; remova os poços. Coloque as metades de ameixa na calda fervente.
- Continue cozinhando por 3 a 5 minutos ou até que as ameixas estejam macias.
- Retire do fogo e deixe esfriar. Refrigerar para esfriar completamente.
Sirva como um café da manhã ou sobremesa com cobertura de chantilly.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 155 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 40 mg |
| Carboidratos | 40 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 1 g |