Comece por amassar o plástico de chocolate (aka pasta de chocolate)
Elizabeth LaBau
Aprenda a fazer rosas de chocolate com este tutorial de foto! Rosas de chocolate são fáceis, bonitas e completamente deliciosas! Para instruções fáceis de imprimir, consulte a receita das Rosas de Chocolate .
Rosas comestíveis podem ser feitas com muitos materiais diferentes, como fondant ou maçapão. Este tutorial usa plástico de chocolate - também conhecido como pasta de chocolate - que é uma pasta fácil, moldável feita de chocolate e xarope de milho. Você pode usar esta receita de plástico de chocolate para criar o plástico de chocolate para as rosas. Esta receita produz cerca de seis rosas de 3 ", mas a quantidade pode ser ajustada pelo tamanho das rosas que você faz.
Comece com meia libra de plástico de chocolate. Comece amassar o plástico de chocolate até que fique macio e macio. Se você estiver usando plástico de chocolate branco, amasse-o em açúcar de confeiteiro e, se estiver usando leite ou plástico de chocolate amargo, amasse-o em cacau em pó sem açúcar. Se o plástico for muito duro para amassar, coloque-o em microondas em intervalos de cinco segundos, até que ele se torne maleável. Não o microondas por muito tempo, ou será muito mole para trabalhar.
02 de 12
Estenda o plástico de chocolate
Elizabeth LaBau
Limpe sua superfície de trabalho e um rolo com açúcar de confeiteiro ou cacau em pó e enrole o plástico de chocolate em uma camada bem fina. Se você estiver trabalhando com uma grande quantidade de plástico de chocolate, convém dividi-lo pela metade e distribuí-lo em lotes. Mantenha a parte com a qual você não está trabalhando enrolada em plástico para que não seque.
03 de 12
Certifique-se de que seu plástico de chocolate é fino o suficiente
Elizabeth LaBau
Verifique se o plástico de chocolate está enrolado em uma camada muito fina, com menos de 1/8 "de espessura.
04 de 12
Cortar os círculos do plástico de chocolate
Elizabeth LaBau
Use um pequeno cortador redondo para cortar círculos do plástico. Para uma rosa de tamanho normal, você precisará de nove círculos e, para os botões de rosa, precisará de quatro a cinco. O tamanho do cortador de círculo determina o tamanho da sua rosa acabada. Um cortador de 1,5 ”produzirá uma rosa de tamanho normal com aproximadamente 3” de largura.
05 de 12
Forme o centro da rosa
Elizabeth LaBau
Comece formando o centro de sua rosa: pegue um dos círculos cortados e enrole-o em um cilindro. Deixe um pequeno orifício no topo do cilindro e um buraco maior no fundo.
06 de 12
Finas as bordas das pétalas
Elizabeth LaBau Pegue outro círculo e use os dedos para achatar uma extremidade até que fique fina como papel. Este será o topo da pétala e ajuda a dar à rosa uma aparência mais delicada. Você vai repetir esse passo de desbaste com cada pétala que você colocar na rosa.
07 de 12
Enrole a primeira pétala ao redor do centro
Elizabeth LaBau Enrole sua primeira pétala ao redor do cilindro, fazendo a parte superior do nível da pétala com o topo do cilindro, pressionando-o na parte inferior para colar o plástico de chocolate.
08 de 12
Você agora tem um botão de rosa
Elizabeth LaBau
Com apenas uma pétala enrolada no seu centro, você agora tem um botão de rosa! Se você quiser parar por aqui, curve ligeiramente a borda da pétala, de modo que ela cubra parcialmente o centro da flor. Se você quiser uma flor em plena floração, curve ligeiramente a borda da pétala e continue até a próxima etapa para adicionar mais pétalas.
09 de 12
Conclua a primeira camada de pétalas
Elizabeth LaBau Afine a borda de outro círculo para adicionar uma segunda pétala à sua rosa desabrochando. O truque para obter uma rosa viva é deslizar a segunda pétala abaixo da borda da primeira, como mostra a figura. Adicione uma terceira pétala cuja borda começa logo abaixo da segunda para completar a primeira camada de pétalas.
10 de 12
Você agora tem uma pequena rosa
Elizabeth LaBau Depois de adicionar três pétalas ao seu centro, agora você deve ter uma rosa pequena e meio florescente como a mostrada acima. Você pode parar aqui, ou, para fazer uma rosa completa, continuar para o próximo passo.
11 de 12
Adicione mais cinco pétalas ao redor da rosa
Elizabeth LaBau
Use as cinco pétalas restantes para adicionar uma segunda camada à rosa, diminuindo as bordas superiores como antes e deslizando a borda de cada nova pétala sob a anterior como na primeira camada. Enrolar as pétalas exteriores ligeiramente para trás para fazer a sua rosa florescer.
Você provavelmente terá uma grande quantidade de excesso de plástico de chocolate na base da rosa, então retire qualquer plástico extra e enrole-o novamente com os pedaços de plástico para criar mais rosas.
12 de 12
Suas rosas de chocolate estão completas
Elizabeth LaBau Suas rosas de chocolate agora estão completas! Permitir que as rosas para sentar à temperatura ambiente e secar por 24 horas. Depois de definidos, eles podem ser armazenados em um recipiente hermético indefinidamente.