Receita das barras do muesli

Esta receita de barra de muesli fácil faz um lanche delicioso, chewy cheio de frutas secas nutritivas e nozes.

Nesta receita em particular, usamos sementes de abóbora cruas, sementes de girassol, coco seco ou dessecado sem açúcar, cranberries secos sem açúcar e sementes de gergelim e linho. Mas você pode personalizar os suplementos para se adequar ao seu gosto pessoal.

Todos os ingredientes são ligados por uma mistura de manteiga, mel e um pouco de açúcar mascavo. As barras de muesli podem ser guardadas em um recipiente hermético por pelo menos 1 semana - se elas ainda não foram comidas, é claro!

O que você precisará

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de coco (sem açúcar e seco)
• Germe de trigo de 1/3 de xícara
• 1/4 xícara de sementes de gergelim (sem sal)
• 1/2 xícara de sementes de girassol (sem sal)
• 1/2 xícara de sementes de abóbora cruas (sem sal)
• 1 xícara de cranberries secas sem açúcar
• Sementes de linho de 1/4 de xícara
• 3,5 onças / 100 gramas de manteiga
• 1/2 xícara de mel
• 1/8 xícara embalada
• açúcar mascavo

Como fazer isso

1. Unte e forre uma assadeira quadrada de 9 polegadas (22 cm) com papel manteiga. Deixou de lado.
2. Em uma frigideira grande em fogo baixo a médio, coza a aveia em flocos, o coco seco sem açúcar (desidratado), germe de trigo, sementes de gergelim, sementes de girassol e sementes de abóbora, mexendo ocasionalmente, por 8 minutos ou até dourar. Tenha cuidado para não queimar a mistura. Transferir para uma tigela de metal. Reserve para esfriar.
3. Quando a mistura estiver fria, misture os arandos secos sem açúcar e as sementes de linho.

1. Em uma panela pequena em fogo médio, cozinhe a manteiga, o mel e o açúcar mascavo. Mexa constantemente por 3 a 4 minutos ou até que o açúcar se dissolva.
2. Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e deixe ferver, sem mexer, por 5 minutos. Adicione a mistura de manteiga quente para secar os ingredientes. Mexa bem até combinado.
3. Colher a mistura na assadeira preparada. Use as costas de uma grande colher de metal para pressionar a mistura com firmeza e uniformidade.
4. Deixe esfriar e depois corte em 8 partes.
5. As barras podem ser armazenadas em um recipiente hermético forrado por até 1 semana.

Muesli de Forma Livre

Se você gosta de seu muesli solto para ser polvilhado com iogurte ou comido com leite como cereal, não pressione a mistura em uma assadeira. A mistura solta pode ser armazenada em um recipiente hermético por até 1 mês. Aqui estão mais dicas para fazer o muesli do jeito que você gosta.

• Muesli Tostado Receita : Este café da manhã pode ser feito em grandes lotes. Nesta receita, a aveia, nozes e sementes são torradas no forno em vez de uma frigideira, mas o método funciona bem.
• Receita de muesli torrada com mel : Comece o dia com uma mistura de muesli de nozes mel levemente tostadas. Apenas cubra com um monte de iogurte natural, leite com baixo teor de gordura e suas frutas favoritas para um delicioso e nutritivo café da manhã.