Principais bebidas alcoólicas da Europa Oriental adequadas para brindar

A prática de brindar à saúde ou bem-estar do outro e o tilintar dos copos ao tomar um gole de uma bebida alcoólica remonta a séculos. Há alguns rumores sobre isso ter sido uma maneira de garantir que seu parceiro de bebida não tenha envenenado sua bebida. Mas, hoje, como na maioria dos costumes, brindar com uma bebida alcoólica é um resquício agradável que é tradicional em ocasiões auspiciosas, como feriados, casamentos, batizados, funerais e muito mais. Aqui estão algumas das bebidas mais populares da Europa Oriental, além de como dizer "vivas" e como dizer "bom apetite".

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  Vodka

  O debate continua sobre quem inventou a vodka - poloneses ou russos. Desde o século XIV, os poloneses bebem vodca em todas as ocasiões comemorativas. Mas os russos dizem que produzem vodkas desde o século IX. Existe um debate adicional sobre o melhor vodka - centeio, trigo ou base de batata. Tal como acontece com o vinho, é o que melhor se adequa ao seu paladar. Divirta-se descobrir isso!

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  Rakia búlgaro

  A Bulgária tem uma florescente indústria vinícola e a cerveja está se tornando realidade , mas a rakia é considerada a bebida nacional. Rakia, também escrito rakiya ou rakija , é um álcool claro semelhante ao conhaque, feito pela destilação de frutas fermentadas (uvas, ameixas, damascos, peras, maçãs, cerejas, figos, marmelos). Tem um alto teor alcoólico e misturas caseiras, por vezes, excedem 60%, tornando-se uma bebida potente. Na Bulgária, o rakia feito a partir de uvas (como a grappa italiana) é o mais popular.

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  Sérvio Vruca Rakija

  A véspera de Natal sérvia ou badnje vece não seria a mesma sem um toddy quente conhecido como vruca rakija . Esta potente bebida quente é feita com açúcar caramelizado, slivovitz (aguardente de ameixa) e água. Toda família e grupo da igreja tem sua receita bem guardada. Após o tradicional serviço de vésperas de Natal e a gravação de Yule ou badnjak , uma grande refeição sem carne é apreciada com um gole de vruca rakija.

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  Receita de vinho quente quente

  Esta bebida de aquecimento é semelhante a gluhwein alemão, vin francês chaud e sueco. É especialmente popular servido ao ar livre em Christkindlmarkets e depois de trenó, patinação ou outras atividades de inverno ao ar livre. É uma mistura aromática de vinho tinto, açúcar e especiarias. Os poloneses chamam isso de grzaniec galicyjski , os tchecos chamam de svařené víno , os húngaros chamam de forralt bor , os sérvios dizem kuvano vino , os croatas dizem kuhano vino , os búlgaros chamam de greyano vino e os romenos chamam de vin fiert .

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  Receita de Eggnog polonês - Kogel Mogel

  Esta receita para o "eggnog" polonês ou Kogel Mogel (também conhecido como gogl-mogl, gogel-mogel, gogle-mogle ) é mais uma sobremesa do que uma bebida e pode ser feita com ou sem álcool. Este prato data de comunidades judaicas do século 17 na Europa Central, mas ganhou um ressurgimento da popularidade durante a era comunista da década de 1980, quando os doces eram difíceis de encontrar. Congele as claras de ovo restantes e guarde as receitas de clara de ovo que sobraram.

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  Receita de Vodka Mel-Spiced - polonês Krupnik

  Vodka ou krupnik de mel , servido quente ou frio, é um favorito entre os poloneses. E, uma vez que é temperado com especiarias aromáticas, menos do que a vodka de prateleira faz bem. Krupnik é a única bebida alcoólica servida no solene wigilia ou no jantar da véspera de Natal. Não importa a temperatura, krupnik aquece o corpo de dentro para fora. Perfeito para as festas!

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  Cordial polonês ou Nalewka

  Na Polônia, um licor ou licor envelhecido é conhecido como nalewka e se traduz literalmente como "tintura". Eles são feitos principalmente com frutas, açúcar, mel, melaço, ervas e especiarias maceradas em vodka ou espíritos retificados conhecidos como spirytus rektyfikowany . Mas café, flor, mel e especiaria específica nalewki como kardamonka (cardamomo) existem.

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  Como dizer "Felicidades" na Europa Oriental

  Quando os europeus orientais se reúnem, antes do primeiro gole de uma rodada de bebidas (e às vezes com cada gole!), Desejos de boa saúde são expressos e nem sempre com um tilintar dos copos. Certifique-se de que sabe dizer "Saúde" ou "À sua saúde" na Europa Oriental. Você vai usar muito!