Parcerias de cerveja para os quatro grupos básicos de alimentos da festa do Super Bowl

Emparelhar um estilo de cerveja com cada um desses quatro grupos básicos de comida de festa deve percorrer um longo caminho para melhorar as seleções de cerveja do Super Bowl Party. Eu não sei sobre você, mas estou cansada de aparecer e não encontrar nada disponível, mas lager pálido e aguado que não tem nada a ver com a tentativa de resistir a alimentos com sabor forte como asas quentes.

Aqui estão algumas cervejas dignas dos quatro grupos alimentares básicos da Festa do Super Bowl. Para cada um eu forneci algumas opções de marca amplamente distribuídas, mas não se esqueça de apoiar sua cervejaria local !

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  Asas quentes

  Os dois requisitos para as asas quentes são que sejam asas e que sejam cobertas com um molho incrivelmente insanamente picante. Quanto mais Quente Melhor. Isso é muito sabor para qualquer cerveja tentar se levantar, mas há um vencedor a cada vez. A pale ale da Índia ao estilo americano tem o material para não se perder no mar de molho quente de boas asas quentes. Com uma espinha dorsal de malte decente, muito sabor cítrico e herbáceo dos lúpulos , e um teor de álcool superior ao habitual, a IPA pode cortar o sabor forte das asas quentes e manter a boca preparada para mais.

  • Sugestões:
  • Bear Republic Racer 5 IPA
  • Cabeça de cação 60 ou 90 minutos IPA

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  Carne

  Quer você cozinhe aquelas pequenas salsichas em molho de churrasco por horas no fogão lento ou, como meu enteado, você grelha bifes enormes para seus convidados, muitos pedaços de carne são importantes para qualquer Festa do Super Bowl. Uma vez que todos carreguem seus pratos com grandes pedaços de proteína, você não vai querer lhes servir uma cerveja que murche em frente à carne majestosa. Rauchbier, ou cerveja defumada, é perfeita. A cerveja fumada alemã é feita com cevada defumada, dando-lhe um sabor incrível e único. O sabor de terra e fumaça combina brilhantemente com todos os tipos de carnes, especialmente grelhadas, enquanto a cerveja permanece refrescante o suficiente para cortar a gordura e a gordura da carne.

  • Sugestões:
  • Aecht Schlenkerla Rauchbier
  • Spezial Rauchbier Lager

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  Batatas fritas e molho ou salsa

  Quer você vá com um queijo derretido e pegajoso, um molho à base de molho de rancho, guacamole ou salsa clássica para seu mergulho, a cerveja perfeita para este lanche é a cerveja âmbar. Ambers tendem para o lado doce para que eles equilibrem bem contra o calor de uma boa salsa ou as ervas no mergulho da fazenda. Como cerveja, esta cerveja corta o sal das batatas e limpa a boca.

  • Sugestões:
  • Dos Equis Âmbar
  • Cão voador Old Scratch Amber Lager

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  Sanduíche de Herói

  O clássico sanduíche de heroína - um pedaço dividido em fatias e cheio de carnes frias, fatias de queijo e muitos vegetais, de alface a banana - é a base de qualquer Festa do Super Bowl. A cerveja perfeita para este prato é o belga Dubbel. Esta cerveja rica, maltada e picante é uma ótima companhia para o sanduíche de heroína, independentemente de como você conserta. O sabor cheio e maltado combina muito bem com as carnes e o pão do sanduíche, enquanto os sabores picantes da levedura belga dançam com os legumes.

  • Sugestões:
  • Allagash Dubbel
  • Ommegang Abbey Ale

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  Todos os quatro

  Ok, ninguém quer se comprometer com apenas um prato enquanto assiste ao jogo. Nós todos gostamos de pastar, então qual cerveja vai combinar com todos os quatro grupos básicos de comida? A pale ale estilo americano funcionará perfeitamente com tudo aqui. Com um bom centro de malte e uma dose saudável de lúpulos cítricos brilhantes, Pale Ale funciona muito bem com tudo, desde o calor das asas quentes até um ligeiro mergulho de cavacos.

  • Sugestões:
  • Sierra Nevada Pale Ale
  • Pale Ale de Dale