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10 cervejas para procurar a última viagem de cerveja cross-country
Getty Images Tem 90 horas, um bolso cheio de dinheiro de gás e uma sede imortal de bebidas maltadas? Então entre no carro e prenda um refrigerador vazio no banco de trás para uma viagem de cross-country de cerveja que você nunca esquecerá. Abaixo está uma lista de paradas nesta excursão ideal, que apresentará as ofertas específicas que você deve experimentar nas melhores cervejarias das regiões de cerveja mais importantes do país. E não se preocupe se tiver problemas de navegação: já mapeamos a rota para você.
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Victory Brewing - Downingtown, PA
Fabricação de Vitória Comece a sua viagem na costa leste da Victory Brewing, que oferece um dos melhores pilsners dos Estados Unidos. A Prima Pils da Victory é uma das poucas cervejas a homenagear o tradicional estilo alemão, seco e apimentado, mantendo uma identidade americana com um pontapé luminoso e cítrico. Que maneira limpa e elegante de começar uma turnê.
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Cervejaria de Bell - Kalamazoo, MI
Cervejaria de Bell Em seguida, vá de 0 a 60 dirigindo-se ao Café Excêntrico de Bell para uma cerveja Hopslam , uma bebida que não poderia ser mais diferente de uma tradicional pilsner. Com seis variedades de lúpulo e uma adição maciça de pó seco de Simcoe, o Hopslam é um IPA imperial explosivamente saboroso - mas equilibrado. Apenas tome cuidado aqui: com 10% ABV, você provavelmente precisará fazer uma longa pausa na direção após derrubar apenas um ou dois.
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Cerveja Half Acre Company - Chicago, IL
Cerveja Half Acre Daisy Cutter Pale Ale não é apenas um alimento do meio-oeste - é sem dúvida a melhor pale ale de Chicago. Repleto de cítricos e resina de lúpulo, a emblemática cerveja pálida da Half Acre certamente dança na fronteira da costa oeste da IPA - mas seu aroma delicadamente floral a torna inconfundivelmente identificável como um amado alimento básico da cidade.
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Great Divide Brewing - Denver, CO
Great Divide Brewing Co. No momento em que você chegar de Chicago a Denver, você ficará muito feliz com as mãos de Hima-lay-ya sobre um Yeti Imperial Stout (desculpe, preciso): uma cerveja escura, rica e com chocolate de um dos mais antigos cervejarias em Denver, Great Divide . Mas seu avistamento de Yetis ainda não acabou: em seguida, experimente o Oak Aged Yeti Imperial Stout , o "irmão sofisticado" do Yeti envelhecido em uma mistura de novos chips de carvalho francês e americano, com notas de baunilha e taninos de madeira.
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Cervejaria Park City - Park City, UT
Ethan Fixell Depois de toda aquela bebida de alta gravidade, você estará pronto para uma pausa. Felizmente - graças à influência mórmon sobre as leis do álcool - todo o chope em Utah deve ser inferior a 4% de álcool por volume. Entre no Hooker Blonde Ale , de Park City, que desce tão facilmente quanto você pode imaginar. O lúpulo Spalt dá a essa cerveja - tão sutil quanto é quebradiça - um toque deliciosamente herbáceo e picante.
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Noble Ale Works - Anaheim, CA
Ale Noble trabalha Já teve um leite de café dourado antes? A maioria das pessoas não o tem - até que eles deixam a Noble Ale Works comprar uma taça de Naughty Sauce , uma das melhores cervejas já produzidas. Produzido com aveia e lactose e infundido com três libras por barril de café guatemalteco, parece uma cerveja loira, derramada como uma cerveja preta cremosa com nitro-infusão e tem gosto de puro paraíso.
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Jester King Brewery - Austin, TX
Cervejaria King Jester Há uma visita a uma cervejaria e, em seguida, há muito amor por uma cervejaria que te inspira a construir uma casa no gramado da frente. Este último caso será o caso se você se aventurar a 30 minutos do centro de Austin, TX, para comer uma das melhores cervejas que você já provou em sua vida. O Rubicite Atrial Fermentado espontaneamente de Jester King é envelhecido em barris de carvalho com framboesas para um equilíbrio perfeito de sabores azedos e frutados. E certamente não vai atrapalhar a sua experiência de beber que a fazenda de 200 acres em que a cerveja é feita é absolutamente de tirar o fôlego.
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Yazoo Brewing Company - Nashville, TN
Yazoo Brewing Company Você não pode vir para o sul sem comer churrasco - e você não pode sair sem experimentar uma cerveja defumada. Digite Sue , um dos melhores porteiros fumados ao redor, trazido a você por Yazoo Brewing. Grande, rica e (é claro) esfumaçada, Sue é uma bomba de malte balanceada por saltos de Galena e Perle que, com 9% ABV, também acumula um bom bafo.
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Wicked Weed Brewing - Asheville, Carolina do Norte
Fabricação de Wicked Weed Nenhuma viagem de cerveja de corta-mato seria completa sem uma parada em Asheville, conhecida por muitos como "Beer City, EUA". De todas as cervejarias de lá, a Wicked Weed destaca-se não apenas pelas suas incríveis IPAs duplas, mas também pelas dobras que produz em seu famoso Funkatorium. Seu Black Angel Cherry Sour , envelhecido em barris de uva Four Roses com cerejas e ameixas, apresenta sabores picantes e frutados equilibrados por notas de baunilha e graham crackers para uma cerveja única que evoca torta de cereja.
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Criação de cabeças de peixe-cão - Milton, DE
Cervejaria Dogfish Head Finalmente, feche sua longa jornada com a cervejaria que ajudou a colocar cerveja artesanal no mapa. O 60 Minute IPA da Dogfish Head, um IPA que saltou continuamente com mais de 60 adições de lúpulo do Noroeste durante 60 minutos, tem sido tão influente na cerveja artesanal americana que deve ser adotado como nossa bebida nacional. Equilibrada e inegavelmente potável, é a maneira ideal de finalizar uma viagem de cerveja perfeita.